市面上的零食种类五花八门，但一?ldquo;好吃的零食未必健康。为了解儿童零食消费现状，挖掘家长选购零食的知识盲区，为孩子们健康成长保驾护航，今?月，四川省保抣a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2047.html' class='zdbq' title='消费者相关食品资? target='_blank'>消费耄/a>权益委员会、重庆市消费者权益保护委员会联合开展了成渝双城经济圈儿?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4931.html' class='zdbq' title='预包装相关食品资? target='_blank'>预包裄/a>零食消费
调查（预
包装零食：指预先定量包装以及预先定量制作?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4494.html' class='zdbq' title='包装材料相关食品资讯' target='_blank'>包装材料和容器中的零食）、/div>
此次调查采取线上+线下相结合方式开展。网络问卷调查针对川渝两?-14岁的儿童家长开展，收回有效问卷6460份；实地面访调查针对川渝部分地区?-14岁儿童开展，收回有效问卷594份、/div>
一、调查结枛/strong>
（一）超六成儿童每周吃零食三次以上，近三成花费上百元、/div>
超六成受访家长表示孩子每周吃零食次数在三次及以上，其?2.09%的受访家长表示孩子每天都吃零食，仅有2%的受访家长表示孩子几乎不吃零食、/div>
? 孩子每周吃零食的频率
在零食开销方面，近三成家长表示每周为孩子买零食花费上百元。有15.15%的家长每周支?01?00元，7.06%的家长支?01?00元?.2%的家长支?00元以上、/div>
? 每周零食开销
（二）家长和孩子选购零食差异大，儿童爱高油高糖食品、/div>
在选购零食种类方面，受访家长主要选择奶及奶制品、糕点类零食，占比均超过五成，其次是炒货及坚果类、肉干鱼干类，分别占?3.91%?9.35%（见?）。但受访儿童主要会选购饮料/冷饮?rdquo;?ldquo;糖果/果冻/布丁?rdquo;以及膨化食品?rdquo;，占比为48.99%?1.74%?9.9%（见?）、/div>
? 家长为孩子选购零食种类
? 儿童自主选购零食种类
（三）家长注重生产日期、配料及营养，儿童关注味道、/div>
零食的生产日期和保质期最受家长关注，占比70.5%，其次是营养成分表和配料表，占比均超过四成、/div>
? 家长选购零食关注炸/span>
但对儿童进行面访调查时发现，60.44%的儿童最关心零食本身是否好吃，只?4.48%的受访儿童会关注零食配料和营养成分、/div>
? 儿童选购零食关注炸/span>
（四）校门口小卖部成儿童购买零食的主要场所，购买习惯易受家长和老师影响、/div>
52.19%的受访儿童表示会在学校门口的小卖部购买零食，其次的选择是大型超市、连锁便利店、零食专卖店、/div>
? 儿童购买零食的场所
36.70%的受访儿童表示最可能让自己改变零食购买习惯的?ldquo;父母/爷爷奶奶/外公外婆，其次是学校/老师，有13.30%的受访儿童表示不会改变购买习惯、/div>
? 改变儿童零食购买习惯的因紟/span>
二、反映问颗/strong>
本次调查专门设置了健康膳食知识类调查问题，调查结果反映出家长对反式脂肪酸、营养成分表、无糖饮料、牛奶分类等认知模糊，容易陷入消费选择误区、/div>
（一）关于配料表的认知调查发现，虽然近七成的受访家长知道孩子长期食用?ldquo;反式脂肪?rdquo;的零食危害健康，但仅?7.14%的家长能准确判断反式脂肪酸的种类。近五成受访家长错误认为如果含有，配料表会明确标?lsquo;反式脂肪?rsquo;，但实际上，反式脂肪酸的马甲很多，如氢化油、植脂末、人造奶油、代可可脂、奶精等都是反式脂肪酸、/div>
? 关于反式脂肪酸的判断情况
（二）关于营养成分表的认知调查发现，能做出完全正确判断的受访家长不足三成。在不完全正确的回答中，虽然超过七成的受访家长知?ldquo;根据国标要求，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量必须在营养成分中标?rdquo;，但仅有26.61%的受访家长知?ldquo;营养成分表中钠含量越少的越好。有超过三成的家长错误地认为营养成分表中蛋白质含量越少越?rdquo;?ldquo;营养成分表中碳水化合物含量越多越?rdquo;、/div>
?0 关于营养成分表的回答情况
（三）饮料深受儿童青睐，不少家长为了孩子健康会选择无糖饮料。但调查发现，超八成的受访家长对无糖饮料的理解有误?2.16%的受访家长认?ldquo;无糖饮料是指不含广义的糖，即碳水化合物的饮料，有15.6%的家长认?ldquo;无糖饮料不含任何糖，可以放心大量饮用。但事实上，无糖饮料是指不含蔗糖，即淀粉水解的糖类，如葡萄糖、麦芽糖、果糖等。市场上标注无糖饮料的，可能含有各种代糖、/div>
?1 关于无糖饮料的回答情冴/span>
（四）牛奶是儿童重要的营养来源。此次调查发现，虽然有近六成的受访家长经常给孩子选购奶及奶制品作为零食，但仅?.03%的受访家长能准确分辨灭菌乳、调制乳和配制型乳饮料的区别、/div>
?2 关于牛奶的回答情冴/span>
三、相关建?/strong>
（一）家长补齐膳食营养知识短板，引导孩子科学膳食。儿童时期的均衡营养膳食将为一生的健康奠基，家长应当主动多途径、多方式获取科学膳食知识，发挥家庭这个孩子的第一食育场所重要作用，培养孩子良好的饮食观念和饮食习惯，帮助孩子戒除不健康的零食消费，建立优良饮食结构、/div>
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（二）学校加强健康膳食教育，引导孩子正确选择。调查结果显示，近七成的受访儿童会因为老师和家长改变自己的零食购买习惯，可见家校共育的重要性。幼儿园、学校应定期开展专题知识教育活动，或是配备营养指导员，根据学生年龄和生长发育特点，向学生普及食源性疾病预防和平衡膳食的知识，倡导学生餐食减油、减盐、减糖，选择健康零食、/div>
（三）加大零食销售场所监管，护航孩子健康成长。调查显示，52.19%的受访儿童会在学校周边的小卖部购买零食。应定期对校园周边小卖部、小超市、奶茶店等食品经营场所开展专项检查行动，杜绝销售过期、变质、伪劣和三无食品行为。校园周边经营者应主动承担起未成年人保护责任，拒绝向未成年人售卖烟酒及高盐、高糖、高脂食品等，共同为孩子营造安全健康消费环境、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-06-02.html">2023-06-02
地区９/font>
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