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2023消费品渠道营销创新峰会嘉宾演讲精华语录(全)

放大字体  缩小字体 时间:2023-05-30 13:46 来源:零售博览 原文:
核心提示:4月18日,首届CCFA新消费论坛——2023消费品渠道营销创新峰会在重庆举行。近三十位企业嘉宾围绕消费品五大高频问题——商品差异化怎么打、渠道多样化怎么做、新品上市怎么推、数字化转型怎么解、营销出圈怎么玩,直击消费品渠道新价值、新机遇。以下为与会嘉宾演讲精华内容整理。
   4月18日,首届CCFA新消费论坛——2023消费品渠道营销创新峰会在重庆举行。
 
  近三十位企业嘉宾围绕消费品五大高频问题——商品差异化怎么打、渠道多样化怎么做、新品上市怎么推、数字化转型怎么解、营销出圈怎么玩,直击消费品渠道新价值、新机遇。以下为与会嘉宾演讲精华内容整理。
 
  2023十大消费趋势

  叶菡

  凯度咨询首席合伙人
 
  核心分享其中6个趋势:1.消费持续理性,走向长期主义;2.环保意识持续上升,个人与品牌共同践行可持续消费理念;3.全生命周期健康关注突显,消费者争做自己健康第一责任人;4.人们向往自然逃离倦怠,户外热持续并沉淀成一种文化;5.情感和陪伴需求持续上升,陪伴经济持续升温;6.银发经济持续升温,银发一族消费力旺盛。
 
  问题一:商品差异化怎么打?

  朱思圆

  宝洁大中华区全域营销及新零售总经理
 
  通过上百个市场和品牌的组合宝洁得出一个方程式:卓越的产品+卓越的包装+卓越的品牌建设+卓越的零售执行+卓越的消费者和零售合作伙伴。通过对消费者深入的洞察,打造的卓越产品是一切的基础;包装代表的是产品如何来到消费者面前;只有品牌才能在消费者心中产生持久深刻的影响和心智;在与消费者触达的触点上做到极致、愉悦的购物体验,这非常重要。如果做到上面这几点,就有80%以上的成功概率。
 
  金义磊

  中粮福临门数字营销部总经理
 
  如何实现多端多渠道的差异化运营?福临门做了全渠道的数字化共赢价值体系探索:在O2O渠道中,福临门以终端门店实物货架为基础,拓展虚拟货架,实现产品的差异化供应;在社区团购电商渠道中,对产品和组织定位进行分层运营,引导平台共同探索从用户的基本需求向品牌需求延伸,实现跟平台的双向赋能;在实体门店渠道上,优化品牌店铺及仓网体系,前端以现有经销商体系为基础建立百店生态,以生态促进生态,后端建云仓,实现产品互补。
 
  周新良

  江苏吉麦隆商业管理有限公司董事长
 
  零售离不开商品。对于当下的实体零售而言,首先是要打破线下流量的瓶颈,重塑门店的价值。今年特别要做的是(商品)的精细化,如果以前重视的是脾、胃、心脏、肝脏等大脏器,现在要专注的就是毛细血管。其次是渠道关系创新,构建战略零售新体系,新体系就是新技术、新方法、新的营销方式,只有零供之间、产销之间相互协同、合作创新,才能打造出一条全渠道运营的流量之路。
 
  问题二:渠道多样化怎么做?

  David Zhang

  OATLY亚洲区总裁
 
  来中国以后OTALY做得最重要的一件事就是,与同行和客户一起共创了植物基赛道。从一款单品——咖啡大师、一个渠道——精品咖啡馆,一个城市——上海出发,以小谋大,从餐饮里做出品牌。
 
  陈霆

  联合利华东区销售和全国ERTM总监
 
  线下仍然有得天独厚的优势:投资可控、可持续、品类更直接、跟消费者有直接的互动、仍然赚钱。作为头部供应商,联合利华有责任与客户一起想办法解决客流的问题,所以我们要造节。但做好这个事并不容易,有四点要做到:做到项目少而精,应该是CEO项目,要共同投资,要搭建好品牌活动体系。
 
  朱曦

  武商集团副总经理、武商超市总经理
 
  如果说商场如战场,卖场如秀场,在营销创新的这条路上,武商把卖场变成片场,把武商当做舞台,把商品供应商、渠道商当成主咖。像干大片一样的干营销,要有大牌、有口碑、有票房。有大牌就像星光灿烂的综艺片,供应商、品牌就是最重要的大牌;有口碑就像有人文情怀的艺术片,紧跟时代的节奏,引发共鸣唤共情;有票房就像火爆出圈的商业片,要跨界整合、联合推广,融合元素,引爆话题,扩大受众、火速出圈、把握档期、成功突围。
 
  丁若晗

  巨量引擎运营总监
 
  如何让潜在购买人群从前往深走,需要场域经营,这里有三个重点:种草、拔草与营销。基于可度量的体系种草,做内容和货架的全域联动,通过丰富的电商活动扩大影响度。从生意的本质出发,根据用户的路径选择最适合的场域的产品,做人群的留转。
 
  问题三:新品上市怎么推?

  李海

  盼盼食品集团副总裁
 
  创新有很多方向,产品创新、模式创新、服务创新,产品创新是企业发展的源动力。产品创新的第一点一定是以消费者为中心,创新的同时要守正,品质才是根本,没有品质的创新就是一场空;创新的过程中还要应用科技赋能、构建产业生态链、布局创新模式、不断迭代产品,迎合消费者的演化。对待新品,企业要优生优育,严进严出,才会有更高的成功率。
 
  深田实

  永旺(中国)投资有限公司商品总部总经理
 
  健康理念已经成为一种趋势。在日本,一个家庭对于健康的支出有13万亿日元,包括食品、服装、家居、美容运动、健康护理、住宅、移动通讯、保险等方方面面,为此,永旺做了三个行动:WELCIA、永旺零售和永旺梦乐城,WELCIA提供健康护理服务,永旺零售提供健康的商品,永旺梦乐城则包括了BBQ、宠物和运动生活的方方面,打造一个健康的环境。
 
  李飞

  玛氏箭牌中国电商事业部总经理
 
  一个真正从电商平台生出、长出、发出的新品孵化的链路包括:技术研发、市场调研、消费者测试和最终上市。基于市场趋势的洞察、消费者的洞察,快速产出多种类、多样式的产品,匡算清楚能做与不能做的东西;把能做的东西与市场趋势相结合,找到可以驱动消费者,让消费者感兴趣的话题、场景和产品口味进行验证;投入市场,通过平台合作伙伴的工具进行筛选、沉淀;最终结合平台的大促进行上市推广。
 
  郭云龙

  伊利集团副总裁
 
  产品要满足消费者需求,首先要以消费者为中心,在把产品推给消费者的同时,吸收消费者的需求,形成闭环,不断迭代升级产品。纵向上要积极对产业链进行延伸,横向上要与生态圈里各方面的优秀伙伴合作,一起共创相关能力的发展,最终形成整体的合力。
 
  问题四:数字化转型怎么解?

  陈从容

  契胜科技创始人&董事长兼CEO
 
  16年新零售之后线下的场景变化不大,有这五个方面的原因:一、上半场的零售数字化并没有把线下场景数字化当成一个重点,在这里几乎没有投入;二、线上线下割裂,不能全场景、全域通盘运营;三、广告的投入产出不成正比,难以与大平台竞争;四、大品牌入局已深;五、对线下流量运营缺乏足够敬畏心。
 
  李庆峰

  京东科技京东收银业务业务部总经理
 
  线下实体店的数字化可以分成三个阶段:第一个阶段,小微门店,核心是支付数字化,管好钱、管好货;第二个阶段,区域连锁,核心是门店数字化,抓运营、抓营销、抓供应链;第三个阶段,大型零售集团,核心是四个提升,提升协同效率,提升资金周转效率,提升借助金融能力的供应链效率和借助各种平台资源,与平台资源深度打通。
 
  问题五:营销出圈怎么玩?

  刘然

  微博营销案例分析师
 
  品牌营销如何出圈,有两个思路:用足热点,成为热点。借势微博六大热点合作赛道,捆绑热点实现品牌升量增长、圈层突破、品牌引流,提升品牌竞争力;让好的内容产生热点,通过达人定制种草内容,引爆产品热议。
 
  赵修文

  华润啤酒(控股)有限公司中国品牌部品牌总监
 
  每一个品牌都有自己的营销方法论,对于华润啤酒而言的做法是深耕圈层。在勇闯天涯的营销中,华润总结出一条IP的全链路营销之路:要建设品牌,通过品牌联动,多场景触达多消费者触达;在不同的品牌场域中赋能销售增长;与合作伙伴共同成长、共赢。
 
  占士

  小红书商业酒水饮料行业负责人
 
  种草核心思路可分四个办法:第一,让数据与产品相结合,第二是激发情绪价值,第三是探店打卡,第四是创意当红。”
 
  圆桌对话:品牌全渠道营销的新思维

  陆宁 海狸先生的创始人
 
  线下和线上其实很相似,从业态的角度看,线上有团购、平台电商、直播,线下则有便利店、KA、BC等,但每一个都应该单独设为一个分支,进行单独探讨。
 
  苏小冬 嗨吃家、筷子说的创始人
 
  线上品牌想要长期存活下来,一定要做线下。但线下很难,需要一点一点地做,没有可以偷懒的环节。
 
  李芳 粒上皇董事长助理兼运营总监
 
  打造板栗大单品的核心关键词就是做好“三个一”——炒好每一锅板栗、卖好每一颗板栗、服务好每一位顾客。
 
  沈祥进 嘉数产业联合创始人
 
  如何让门店更好的发挥价值,要用培训的方式让店员更专业,要激励员工的工作意愿,要总部集中化设计TOC活动。
 
  李佳宸 吉家宠物品牌营销总监
 
  就宠物赛道而言如何做好,首先要做市场调查,进行差异化的产品打造,再通过社区的种草、KOL达人的评测进行精准流量的投放,最后开展与消费者的互动、营销。
日期:2023-05-30
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