根据英国国家统计局(Office of Natio
nal Statistics)的数据，?022?月相比，今年3月的餐厅
价格总体上涨?0.4%，炸鱼薯条店的价格上涨了19%、/div>
根据NIQ和Prestige Purchasing发布的CGA食品服务价格指数?023?月英国食品服务价格通胀达到18.9%，这是自2022?0月以来首次降?0%以下、/div>
全国炸鱼业联合会主席Andrew Crook表示，包括薯条店在内的独立餐饮酒店经营者正面临着前所未有的最大挑?rdquo; 所有的原料成本都在飙升，工资也在上涨，能源也比以前高得多，这一切都发生在消费者可支配收入减少的时候、/div>
炸鱼薯条店受到包括食用油和海产品在内的配料大幅涨价的打击，他们的鱼类供应受到英国对俄罗斯海鲜实施制裁的影响。英国炸鱼薯条店使用的鱼片大约有30%?0%来自俄罗斯，2022?月中旬，英国对俄罗斯白鱼征收35%的关税、/div>
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通胀的下降对餐饮业来说将是一种可喜的缓解，然而，价格仍然很高?0个类别中?个类别仍在报告环比上涨，该行业的食品和饮料整体成本继续上升，只是速度较慢、/div>
英国酒店业表示，通货膨胀率的下降是受欢迎的，但这还不足以对餐饮服务行业产生任何显着的积极影响、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-05-30.html">2023-05-30
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鲁公网安 37060202000128叶/a>
