2023平a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_550.html' class='zdbq' title='高考相关食品资? target='_blank'>高耂/a>、中考即将来临，近日，江西省市场
监管局部署开展考试期间校园
食品安全监管工作，要求全省市场监管部门主动作为、周密部署，积极防范化解校园
食品安全风险，保障广大考生餐食安全、/div>
进一步压实属地责任和主体责任。联合教育部门进一步落实食品安全校长负责制，督促学校和校外供餐单位严格执行《餐饮服务通用卫生规范》（GB316542021）要求，切实落实日管控、周排查、月调度工作机制，规范原料进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留样等行为，并严格控制制作过程，做到不超供餐能力经营、/div>
进一步落实监管责任。结合正在开展的校园食品安全治理提升专项行动，强化源头监管，坚持问题导向，加大对学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营者、考生和监考教师所在的宾馆、饭店以及考点周边餐饮等重点单位，肉制品、乳制品、水产品、蔬菜水果等重点品种，食品原材料进货查验、索证索票、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、分餐配送、食品留样等重点环节的隐患排查力度，并对存在食品安全违法行为的食品经营者从快从严查处、/div>
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进一步制止餐饮浪费。加强校园食品安全消费提示和制止餐饮浪费宣传，普及食品选购、餐食选择等食品安全知识，引导学生和家长科学饮食消费，提倡分餐或使用公勺公筷，优先选择烧熟煮透的食品和减盐、减油、减糖的健康餐食，不购买三无食品。同时，按计划开展校园食品安全监督抽检，依法核查处置抽检不合格食品，及时公布抽检结果、/div>
进一步加强部门协调联动。加强与教育、人力资源社会保障、卫生健康、公安、宣传等部门以及包保干部的协调联动，加强信息共享，形成保障考试期间校园食品安全工作合力，推动实现企业主体、行业主管、部门监管和属地管理等各方责任贯通协同，进一步提升风险防控能力，精准防范风险、消除隐患、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-05-30.html">2023-05-30
地区９/font>
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