福建�?批次食品抽检不合格，有蛋花酥、泡鸭爪、生姜等

　　 食品伙伴网讯5�?6日，福建省市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督 管理局发布2023年第19朞�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全监督 抽检信息通告，检出不合格食品6批次，其中，4批次食品检出质量指标问题�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1901.html' class='zdbq' title='微生物相关食品资�? target='_blank'>微生�?/a>污染问题�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1363.html' class='zdbq' title='农药残留相关食品资讯' target='_blank'>农药残留问题�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1671.html' class='zdbq' title='食品添加剂相关食品资�? target='_blank'>食品添加剁�/a>问题、�/div>

　　标称厦门鹭滨实业有限公司2023�?�?日生产的蛋花酥（芝香味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，销售单位为泉州市丰泽永相逢百货有限公司泉秀分公司、�/div>

　　过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，食用过氧化值超标的食品，可能导致肠胃不适、腹泻等症状。《食品安全国家标� 饼干》（GB 7100-2015）中规定，饼干中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.25g/100g。过氧化值超标的原因，可能是产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料储存不当，导致脂肪过度氧化，使得终产品过氧化值超标、�/div>

　　生粉检出微生物污染问题

　　标称福建省双龙食品有限责任公�?023�?�?日生产的生粉，霉菌和酵母不符合食品安全国家标准规定，销售单位为龙岩市大鸿润福超市有限公司、�/div>

　　霉菌和酵母是自然界中常见的真菌，是评价食品卫生质量的指示性指标。《食品安全国家标� 食用淀粉》（GB 31637-2016）中规定，食用淀粉中霉菌和酵母不得超�?03CFU/g。食用淀粉中霉菌和酵母超标的原因，可能是生产企业所使用的原料受到污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关、�/div>

　　生姜检出农药残留问颗�/strong>

　　武平县兴一达商贸有限公司销售的生姜（购进日期为2023�?�?9日），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标、�/div>

　　泡鸭爪检出食品添加剂问题

　　标称厦门云东食品有限公司2023�?�?0日生产的泡鸭爪，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定，销售单位为泉州市洛江区双阳彭于菲食杂店、�/div>

　　防腐剂是常见的食品添加剂，能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标� 食品添加剂使用标凅�/strong> 》（GB 2760-2014）中规定，防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超�?、�/div>

　　针对抽检不合格产品，福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者开展调查处置，依法查处违法违规行为，生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，有效防控食品安全风险、�br />

部分不合格产品信�?/strong>

食品安全监督抽检不合格产品信息表（饼干）
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名�?/td>	被抽样单位所在地址	样品名称	规格型号	商标	生产（加工、购进、消毒）日期	保质朞�/td>	不合格项目||检验结果||计量单位||标准倻�/td>	备注
1	厦门鹭滨实业有限公司	厦门市同安区轻工食品工业区美禾三�?36#	泉州市丰泽永相逢百货有限公司泉秀分公号�/td>	福建省泉州市丰泽区泉秀街远建宜�?2-21号店	蛋花酥（芝香味）	227�?袊�/td>	鹭滨+图形	2023/1/2	12个月	过氧化�?以脂肪计)||0.40||g/100g||0.25	产品标签明示委托商：厦门市鹭滨食品有限公号�/td>
食品安全监督抽检不合格产品信息表（淀粉及淀粉制品）
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名�?/td>	被抽样单位所在地址	样品名称	规格型号	商标	生产（加工、购进、消毒）日期	保质朞�/td>	不合格项目||检验结果||计量单位||标准倻�/td>	备注
1	福建省双龙食品有限责任公号�/td>	晋江市经济开发区五里园林麒路16叶�/td>	龙岩市大鸿润福超市有限公号�/td>	福建省龙岩市新罗区西陂街道西湖社区人民西�?95号商场负一�?1D叶�/td>	生粉	300�?袊�/td>	雙龍� +图形	2023/2/5	18个月（常温）	霉菌和酵母||7.5��10?||CFU/g||1000
食品安全监督抽检不合格产品信息表（食用农产品（�/td>
序号	标称生产企业/进货来源名称	标称生产企业/进货来源地址	被抽样单位名�?/td>	被抽样单位所在地址	样品名称	规格型号	商标	生产（加工、购进、检疫）日期	保质朞�/td>	不合格项目||检验结果||计量单位||标准倻�/td>	备注
1	/	/	武平县兴一达商贸有限公号�/td>	福建省龙岩市武平县平川街道西门市�?22-1号客家文化商住城B栋D101宣�/td>	生姜	/	/	2023/3/19	/	噻虫胺||0.55||mg/kg||0.2
食品安全监督抽检不合格产品信息表（肉制品（�/td>
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名�?/td>	被抽样单位所在地址	样品名称	规格型号	商标	生产（加工、购进、消毒）日期	保质朞�/td>	不合格项目||检验结果||计量单位||标准倻�/td>	备注
1	厦门云东食品有限公司	福建省厦门市集美区锦园西二路500�?-5楼西�?/td>	泉州市洛江区双阳彭于菲食杂店	福建省泉州市洛江区双阳街道印尼街143叶�/td>	泡鸭�?/td>	26.5�?匄�/td>	鑫云丛�/td>	2023/2/20	9个月	防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和||1.2||/||1

（来源：福建省市场监督管理局（�/span>

相关报道９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023/05/661756.html" target="_blank">福建省市场监督管理局2023年第19期食品安全监督抽检信息通告
�?9期食品安全监督抽检不合格产品信息表.xls
关于抽检不合格项目的风险提示.doc

　　 本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@www.sqrdapp.com、�/span>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-05-28.html">2023-05-28

地区９�/font>福建中国
行业９�/font>添加剂配斘�/font>食品检浊�/font>认证体系果蔬
标签９�/font>监督管理食品微生�?/font>食品添加剁�/font>食品安全生姜农药残留抽检
科普９�/font>监督管理食品微生�?/font>食品添加剁�/font>食品安全生姜农药残留抽检

分享:

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

• 下一篇：

[ 食品资讯搜索] [ 加入收藏] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

食品添加剂相关食品资�?/a>

? 江苏省市场监督管理局关于19批次食品抽检不合栻�/a>	? 阿塞拜疆制订食品添加剂卫生规范和规定
? 重庆第一批“你点我检”食品安全抽检情况公布＋�/a>	? 陕西�?批次不合格食品检出食品添加剂、微生物
? 市场监管总局关于鼓励食品企业优化预包装食品生
? 浙江检�?批次不合格食品，涉及食品添加剂超栆�/a>
? GB 2760-2024发布，食品生产企业请注意	? 《食品安全国家标� 食品添加剂使用标准》GB 27

食品论坛相关讨论

行业相关食品资讯

• 04-0104-012023年上海市不合格产品商品包装物减量（过度包装）跟踪监督抽查结果
• 04-01重庆市市场监督管理局关于210批次食品安全抽检情况的通告�?024年第6号）
• 04-0104-01进境粮食海关申报重点要求介绍
• 04-0104-0104-0104-0104-01

地区相关食品资讯

• 04-012024餐饮新零售发展论坛在武汉举办
• 04-01欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报�?024年第13周）
• 04-0104-012023年上海市不合格产品商品包装物减量（过度包装）跟踪监督抽查结果
• 04-01重庆市市场监督管理局关于210批次食品安全抽检情况的通告�?024年第6号）
• 04-0104-0104-01“进博会走进重庆”新闻发布会在渝举办
• 04-012024�?月中国出口韩国食品违反情况（3月汇总）
• 04-01“深化引进来 服务双循环”进博会走进重庆活动正式启动

会展动�?span> MORE +

• “进博会走进重庆”新闻发布会在渝举办
• “深化引进来 服务双循环”进博会走进重庆活动正式启动
• 第三届全球食品零售市场趋势论坛，与您相约4月Anuga Select China

推荐图文

2024�?月食品行业舆	食品资讯一周热闻（20
今日导读：女子称知名	日本小林制药召回含有

按字母检紡�/SPAN>A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

食品伙伴网资讯部 电话�?535-2122172 传真�?535-2129828 邮箱：news@www.sqrdapp.com QQ:

网站首页| 关于我们| 联系方式| 人才招聘| 广告服务| 信息服务| 版权隐私| 使用协议| 客服中心| 网站地图| RSS订阅| 鲁ICP�?4027462�?1

©2008-2022  食品伙伴� All Rights Reserved

鲁公网安� 37060202000128叶�/a>

©2008- 2024 食品伙伴� All Rights Reserved

04/01 10:05