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广东检?1批次不合格食品，有泥鳅、梭子蟹、粉豆角筈/h1>
放大字体缩小字体时间?023-05-24 10:38 来源：食品伙伴网 作者： 文雯
核心提示??3日，广东省市场监督管理局发布2023年第13期通告，通报不合格食?1批次，检出农兽药残留、重金属污染及其他指标等问题、/div>
　　 食品伙伴网讯5?3日，广东省市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督 管理局发布2023年第13期通告，通报不合格食?1批次，检出农 兽药残留?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2412.html' class='zdbq' title='重金属相关食品资? target='_blank'>重金屝/a>污染及其他指标等问题、/div>
　　5批次食品检出农兽药残留问题
　　5批次食品检出农兽药残留问题，分别为东莞市厚街点利蔬菜档销售的粈a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_383.html' class='zdbq' title='豆角相关食品资讯' target='_blank'>豆角，阿维菌素和三唑磷不符合食品安全国家标准规定；中山市东区戴少芬鱼档销售的 泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；东莞市厚街朝东海鲜店销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；佛山市竞辉百货有限公司销售的长豆角，阿维菌素、噻虫胺和噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；广州市南沙区大岗张珍飞蔬菜档销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定、/div>
　　阿维菌素是一种抗生素类药物，用于杀虫、杀螨、杀线虫，具有广谱、高效、低残留等特点。《食品安全国家标 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，阿维菌素在豇豆中的最大残留限量值为0.05mg/kg。豇豆中阿维菌素超标的原因，可能是菜农对农药使用的安全间隔期不了解违规使用农药、/div>
　　三唑磷为有机磷杀虫剂，具有触杀和胃毒作用，对柑橘红蜘蛛等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用三唑磷超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，三唑磷在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.05mg/kg。豇豆中三唑磷残留量超标的原因，可能是农民为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标、/div>
　　噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用，对蚜虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫嗪在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.3mg/kg。豇豆中噻虫嗪残留量超标的原因，可能是农民为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标、/div>
　　噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂，具有高效、广谱、用量少、毒性低、药效持效期长、对作物无药害、使用安全、与常规农药无交互抗性等优点，有卓越的内吸和渗透作用，是替代高毒有机磷农药的又一品种。《食品安全国家标 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫胺在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.01mg/kg。噻虫胺在豇豆中超标原因可能是农民为快速控制虫害加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下、/div>
　　腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用，主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。《食品安全国家标 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解违规使用或滥用农药、/div>
　　恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，可能在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使人体产生耐药性菌株。《食品安全国家标 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在牛、禽和其他动物的肌肉中的最大残留限量值为100g/kg。长期食用恩诺沙星超标的食品，可能会对人体健康有一定影响、/div>
　　2批次食品检出重金属污染问题
　　2批次食品检出重金属污染问题，分别为中山市东区哲记海鲜档销售的 梭子蟸/a>，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；中山市石岐区海更丰水产品档销售的肉蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定、/div>
　　镉是一种蓄积性的重金属元素，可通过食物链进入人体。长期食用镉超标的食品，可能会对人体肾脏和肝脏造成损害，还会影响免疫系统，甚至可能对儿童高级神经活动有损害。《食品安全国家标 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉（以Cd计）在蟹类中的限量值为0.5mg/kg。镉（以Cd计）检测值超标的原因，可能是其生长过程中富集环境中的镉元素导致、/div>
　　4批次食品检出其他指标问颗/strong>
　　4批次食品检出其他指标问题，分别为东莞市中堂趣茗轩餐饮店使用的自消毒餐饮具（碗），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；蓬江区北坡塬餐饮店使用的自消毒餐饮具（面碗），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；江门市老广轩餐厅使用的自消毒餐饮具（筷子），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；揭西县龙潭镇益万佳日用百货商行销售的生黑芝麻，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定、/div>
　　阴离子合成洗涤剂的主要活性成分是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物质。《食品安全国家标 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原因，可能是用于清洗餐具的洗涤剂不符合标准；也可能是洗涤剂或消毒剂未彻底冲洗干净等、/div>
　　酸价主要反映食品中油脂的酸败程度，油脂酸败产生的醛、酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响。一般情况下，酸价超标的食品，消费者在食用过程中能明显辨别出哈喇等异味，需避免食用。《食品安全国家标 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）中规定，生干籽类酸?le;3mg/g。造成酸价不合格的原因，可能是产品储藏条件不当，特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败、/div>
　　广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息、/div>
不合格产品信?/strong>
食用农产品监督抽检不合格产品信?/td>
抽样编号 序号 标称生产企业/
进货来源名称		 标称生产企业地址/
进货来源地址		 被抽样单位名?/td> 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产（购进、检疫）日期 不合格项目║检验结果║标准倻/td> 分类 公告叶/td> 任务来源/项目名称 检验机枃/td> 备注
GC22440000596200929 1 / / 东莞市厚街点利蔬菜档 东莞市厚街镇陈屋村将军路祥鸿国际农批城天光区B35.36叶/td> 粉豆觑/td> 散装称重 / 2022-11-12 阿维菌素?.066mg/kg?le;0.05mg/kg,三唑磷║0.099mg/kg?le;0.05mg/kg 食用农产?/td> 2023年第13朞/td> 广东/总局国抽 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）
GC22440000596260601 2 / / 中山市东区哲记海鲜档 中山市东区库充商业街旁库充市?05号商铹/td> 梭子蟸/td> 散装 / 2022-11-14 ?以Cd??.9mg/kg?le;0.5mg/kg 食用农产?/td> 2023年第13朞/td> 广东/总局国抽 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）
GC22440000596260606 3 供货商：中山市西区三姐水产档 / 中山市东区戴少芬鱼档 中山市东区库充商业街旁库充市?34号档佌/td> 泥鳅 散装 / 2022-11-17 恩诺沙星?96g/kg?le;100g/kg 食用农产?/td> 2023年第13朞/td> 广东/总局国抽 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）
GC22440000596201008 4 / / 东莞市厚街朝东海鲜店 广东省东莞市厚街镇将军路11?号楼196宣/td> 泥鳅 散装称重 / 2022-11-18 恩诺沙星?82g/kg?le;100g/kg 食用农产?/td> 2023年第13朞/td> 广东/总局国抽 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）
GC22440000004936881 5 供货商：揭阳市榕城区楚之华副食品庖/td> / 揭西县龙潭镇益万佳日用百货商衋/td> 广东省揭西县龙潭镇龙跃村委龙潭中学左侧第6?0间（自主申报（/td> 生黑芝麻 / / 2022-11-19 酸价(以脂肪计)?.8mg/g?le;3mg/g 食用农产?/td> 2023年第13朞/td> 广东/总局国抽 广东产品质量监督检验研究院
GC22440000596248384 6 供货商：中山市南朗镇黄英信水产档 / 中山市石岐区海更丰水产品桢/td> 中山市石岐区张溪?8号之三（张溪市场（/td> 肉蟹 散装称重 / 2022-11-17 ?以Cd??.89mg/kg?le;0.5mg/kg 食用农产?/td> 2023年第13朞/td> 广东/总局国抽 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）
GC22440000596256711 7 供货商：佛山市禅城区段高良食用农产品批发?/td> / 佛山市竞辉百货有限公号/td> 佛山市南海区大沥镇黄岐泌冲村三乡路南地段海北广场二楼201号商铹/td> 长豆觑/td> 散装称重 / 2022-11-16 阿维菌素?.11mg/kg?le;0.05mg/kg,噻虫胺║0.045mg/kg?le;0.01mg/kg,噻虫嗪║1.20mg/kg?le;0.3mg/kg 食用农产?/td> 2023年第13朞/td> 广东/总局国抽 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）
SC22440000004945796 8 供货商：广州市南沙区大岗镇流动摊?/td> / 广州市南沙区大岗张珍飞蔬菜档 广州市南沙区大岗镇兴业路23号普盈市场L13-15叶/td> 韭菜 / / 2022-11-29 腐霉利║0.37mg/kg?le;0.2mg/kg 食用农产?/td> 2023年第13朞/td> 广东/评价?/td> 广东产品质量监督检验研究院
餐饮食品监督抽检不合格产品信?/td>
抽样编号 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名?/td> 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 消毒日期 不合格项目║检验结果║标准倻/td> 分类 公告叶/td> 任务来源/项目名称 检验机枃/td> 备注
SC23440000004531225 1 / / 东莞市中堂趣茗轩餐饮庖/td> 东莞市中堂镇雅苑路居益花??87叶/td> 自消毒餐饮具（碗（/td> / / 2023-01-03 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)?.011mg/100cm?║不得检凹/td> 餐饮食品 2023年第13朞/td> 广东/省抽 广东省科学院生物与医学工程研究所
SC23440000004531990 2 / / 蓬江区北坡塬餐饮庖/td> 江门市蓬江区丰乐?40号D1627室的江门奥园广场第负一层自编B1-29-1号商铹/td> 自消毒餐饮具（面碗） / / 2023-01-12 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)?.016mg/100cm?║不得检凹/td> 餐饮食品 2023年第13朞/td> 广东/省抽 广东省科学院生物与医学工程研究所
SC23440000004531975 3 / / 江门市老广轩餐厄/td> 江门市蓬江区丰乐?40号自编B1-23/24/25/26号商铹/td> 自消毒餐饮具（筷子） / / 2023-01-12 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)?.022mg/100cm?║不得检凹/td> 餐饮食品 2023年第13朞/td> 广东/省抽 广东省科学院生物与医学工程研究所
（来源：广东省市场监督管理局（br />
　　 本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@www.sqrdapp.com、/span>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-05-24.html">2023-05-24
地区９/font>广东中国
行业９/font>渔业水产畜禽肉品食品检浊/font>认证体系果蔬
标签９/font>监督管理食品重金屝/font>梭子蟸/font>兽药残留泥鳅豆角
科普９/font>监督管理食品重金屝/font>梭子蟸/font>兽药残留泥鳅豆角
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