如今，越来越多的消费者选择点外卖解决日常饮食需求，唐山市现有网绛a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮单位5500余家，主要通过美团外卖饿了?rdquo;两大网络订餐平台为消费者提供订餐服务、/div>
为让群众点得放心、吃得安?rdquo;，自今年3月以来，唐山市市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局集中开展网络订餏a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全
专项整治行动，着力解决群众在点餐过程中，最担心的商家是不是证照齐全、后?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4847.html' class='zdbq' title='卫生相关食品资讯' target='_blank'>卫生会不会脏乱差、配送过程会不会被污染等问题，切实提升餐饮外卖质量、/div>
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压实平台责任 为资质审?ldquo;筑篱
集中约谈网络餐饮服务第三方平台提供者负责人，督促其落实食品安全主体责任，严格履行入网餐饮服务提供者的资质审查和信息公示等义务。今?月，美团外卖饿了?rdquo;两大网络订餐平台从《食品经营许可证》（含《小餐饮登记证》）是否按规定公示、经营内容与许可是否一致、是否超范围经营、是否存在虚假证照或资质过期、更新不及时等方面，对入网餐饮服务提供者进行了集中自查，共排查?2家商户存在证照更新不及时的问题，已做下线处置?0家商户存在超范围经营问题，已做菜品下线处置、/div>
强化线下检 为食品安?ldquo;织网
坚持线上线下联动，及时掌握并更新入网餐饮服务提供者底数，加强对入网餐饮服务提供者的监督检查，重点检查经营实体是否取得了《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》，是否超范围经营，平台公示的信息与实地是否相符，是否使用腐败变质或者超过保质期的食品，购进食品原料是否索证索票及检验报告，是否严格按照食品加工制作流程制作食品以及从业人员是否具备《健康证》等。截至目前，全市系统已实地检查入网餐饮服务提供?125家次，发现并整改各类食品安全隐患66个、/div>
推广食安封签 为配送过?ldquo;上锁
为有效防止餐食在配送环节被开启或者受污染，自2019年开始，唐山市市场监管局在全省率先推?ldquo;食安封签，采取政府免费印制和平台自主印制相结合的方式，共向入网餐饮服务提供者投?ldquo;食安封签720余万份，目前食安封签覆盖率达?5%以上。同时，将餐饮外卖使?ldquo;食安封签工作和制止餐饮浪费专项行动结合起来，拓展食安封签宣传功能，增?ldquo;厉行节约、制止浪?rdquo;的提示语，让反餐饮浪费宣传通过一个个食安封签走进广大消费者。将食安封签使用情况纳入日常监管，引导消费者选择使用食安封签的餐饮单位进行网上订餐，确保2023年底，餐饮外?ldquo;食安封签使用达到全覆盖、/div>
来源：食品餐饮安全监督管理处
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-05-24.html">2023-05-24
地区９/font>
2023?1月食品行业舆
重点食品相关产品消费
鲁公网安 37060202000128叶/a>
