湖南省成功研制常见的20种毒蘑菇快速检测试剂盒_食品科技_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　湖南师范大学甞�/a>命科学院陈作红教授联合湖南省疾病预防控制中心，研制出针对湖南省常见的20秌�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_400.html' class='zdbq' title='毒蘑菇相关食品资�? target='_blank'>毒蘑菆�/a>皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1042.html' class='zdbq' title='快速检测相关食品资�? target='_blank'>快速检浊�/a> 试剂监�/a>、�/div>

　　毒蘑菇中毒是湖南省主要的食源性疾病致病和致死因子，每年发生上百起中毒事件，给广大群众的身体健康和生命财产带来严重威胁。野生蘑菇种类多，分布广，据统计，我省较为常见且易被误食引发中毒的毒蘑菇�?0余种，不同种类的毒蘑菇含有多种不同毒素，可导致不同中毒症状，其中部分剧毒蘑菇可引发肝、肾损害，横纹肌溶解和溶血等症状可能会危及生命，需要对症进行不同的治疗。因此，发生中毒后的早期准确识别、及时诊断和治疗是降低毒蘑菇中毒死亡的关键、�/div>

　　不少有毒蘑菇与可食用蘑菇具有相似的形态特征，肉眼分辨难度大，而且在毒蘑菇中毒事件中，煮熟和人体消化后往往无法通过外形对其准确识别。为此，湖南师范大学生命科学院陈作红教授与湖南省疾病预防控制中心联合申报了省科技厅重点研发项目《湖南省有毒蘑菇快速检测与鉴定方法研究》，开展快速检测试剂盒的开发研究，并取得突破性研究成果，相关成果发表在Fro ntiers in Microbiology、Food Chemistry等高水平杂志、�/div>

　　陈作红教授介绍，传统的PCR或者实时荧光定量PCR检测方法具有检测时间长、检测仪器依赖程度高等弊端，无法适用于现场的快速检测。而本研究采用的是LAMP技术，该技术是一种等温扩增方法，可在恒定温度（约65℃）下进行扩增。因此，一个简单的水浴或金属浴装置即可完成反应。反应结果可通过基于颜色变化的可视化方法进行结果判断，无需昂贵的设备、�/div>

　　本次研制的毒蘑菇快速检测试剂盒可鉴定我省常见中毒蘑菇种类，如灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏、亚稀褶红菇等，可用于现场采摘的新鲜蘑菇、煮熟的蘑菇或中毒事件未被完全消化的蘑菇样品的快速检测，特异性强、灵敏度高、重复性好，可实现30分钟内完成检测，便于基层医疗机构和疾控机构在接诊中毒患者和处置中毒事件时进行快速检测，为毒蘑菇中毒的早期识别、诊断提供了重要的技术支撑，可以减少误判率，特别是对规避部分剧毒蘑菇的假愈期意义重大、�/div>

　　供稿：中心食安科贾华� 吴诗蓜�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-05-22.html">2023-05-22

地区９�/font>湖南中国

行业９�/font>食用菋�/font>食品检浊�/font>

标签９�/font>预防大学甞�/font>试剂监�/font>快速检浊�/font>毒蘑菆�/font>

科普９�/font>预防大学甞�/font>试剂监�/font>快速检浊�/font>毒蘑菆�/font>

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

[ 食品资讯搜索] [ 加入收藏] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

快速检测相关食品资�?/a>

食品论坛相关讨论

行业相关食品资讯

地区相关食品资讯

2024第十九届中国（临沂）糖酒商品交易�?1�?2-24日临沂国际会展中心召开

推荐图文

2023年度四川省科学技	2022年度福建省科学技
公布！这些项目和个人	2022年度湖北省科学技

? 中国检科院牵头的国家重点研发计划项目“现场执	? 华中农业大学学者在猪流行性腹泻病毒快速检测方
? 行风建设 \| 办好惠民实事昆明市分类分步设�?2
? 德宏州市场监管局：开展食品安全“你点我检”‛�/a>
? “中国食品农产品安全快速检测技术研讨会”在苎�/a>	? 中国水产科学研究院黑龙江所“水产品农残快速检