澳门市政署检出一款豉油皇鸡含李斯特氏 勒令停产停售

放大字体缩小字体时间?023-05-19 08:25 来源:澳门食品安全资讯网
核心提示:澳门市政署透过恒常食品抽检,分别於“南国桃园烧味”及“金樱小食店”抽取的一款豉油皇鸡样本,检出含单核细胞增生性李斯特氏菌。市政署已即时跟进,并勒令停售及停产涉事产品,要求整顿生产及销售流程。市政署将会对涉事场所及问题食品进行复查复检,以保障食品安全、/div>
  澳门市政署透过恒常 食品 抽检,分别於南国桃园烧味?ldquo;金樱小食?rdquo;抽取的一款豉油皇鸡样本,检出含单核细胞增生性李斯特氏菌。市政署已即时跟进,并勒令停售及停产涉事产品,要求整顿生产及销售流程。市政署将会对涉事场所叉a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1930.html' class='zdbq' title='问题食品相关食品资讯' target='_blank'>问题食品进行复查复检,以保障 食品安全
  经调查,检出李斯特菌的食品样本由位於和乐坊二街?ldquo;金樱小食?rdquo;生产,并供应予位於工业街?ldquo;南国桃园烧味销售。市政署於上述两场所抽取?ldquo;豉油皇鸡"样本,均检出单核细胞增生性李斯特氏菌。按《GL 009 DSA 2015 即食食品微生物含量指引》,达到不满?rdquo;级别、/div>
  就现场环境所见,其制作及销售食品的环境卫生条件欠佳。市政署已根据〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-186186.html" target="_blank"> 食品安全泔/strong>》对涉事两间生产及供应场所采取预防及控制措施,勒令停止供应及生产问题产品,并要求检视及整顿有关产品的制作及处理流程,直至符合安全卫生要求及通过复查复检。同时,要求场所负责人安排员工修?ldquo;食品卫生督导课程?ldquo;食品安全与环境卫生基础?rdquo;,以加强人员对处理及制作食品的卫生意识、/div>
  李斯特菌可在冷藏低温下生存和繁殖,但彻底加热可将其消灭。进食受李斯特菌污染的食品可致病,受感染者通常会出现发热、肌肉疼痛、头痛、恶心、呕吐及腹泻等病徵。初生婴儿、长者和免疫力较低人士可能出现严重的并发症,甚至死亡、/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-05-19.html">2023-05-19
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