首届中国特种食品产业融合发展高峰论坛在河南省三门峡市召开

　　工业和信息化部消费品工业司一级巡视员曹学军指出，中国去年规模以上食品企业营业收入超过9.8万亿元，占制造业总收入的7%，食品消费占社会总消费的30%，食品工业发展已成为中国经济稳增长、扩内需的重�?ldquo;压舱�?rdquo;。曹学军认为，对于食品工业发展，应着力推进以下工作：一是提高行业整体科技创新能力，发挥科技创新支撑引领作用，支持企业加强与大专院校、重点实验室、研究机构协同创新，加强食品健康营养基础研究，推动数字化技术、绿色化技术、生物技术等先进技术在食品行业的推广应用，提升食品技术、装备、产品高质量供给水平，加快食品行业的数字化、绿色上、高端化转型升级；二是深入实�?ldquo;三品��战略，积极落实健康中国战略，以营养、美味、多元、方便为重点，细化不同消费人群、不同消费场景需求分析研究，开发促进儿童、老人、学生及特殊消费场景营养健康食品的供给和消费，对于特种食品行业，还应加强生产加工模式转型，加强商业服务延伸，拓展工业化消费场景，培育具有市场影响力的企业品牌、产品品牌和区域品牌；三是构建融合发展产业生态，食品行业是典型的一、二、三产融合产业，要发挥龙头企业链主引擎作用，深入挖掘特色原料优势，强化从田间到餐桌全链条的产业链协同配套，促进大中小企业融通发展，推动食品集聚、集群发展，提高资源配置效率，营造良好的产业生态；四是提升食品质量安全保障水平，建立健全食品质量安全管理制度，强化企业质量安全和诚信经营意识，加强食品质量检测与安全营养评价，实施诚信管理体系国家标准，完善全生命周期的质量追溯制度、�/div>