研究：哥斯达黎加人日均摄�?1克盐，是世卫组织建议的两倍多_国际食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　5�?5日至21日是今年�?ldquo;世界减盐�?rdquo;，在此背景下，哥斯达黎加营养与健康教育研究所（Inciensa）发布了国内民众的盐摄入情况调研结果。数据显示，哥斯达黎加成年人平均每天摄入11克盐，是世界卫生组织（WHO）建议摄入量�?克）的两倍多�

　　哥斯达黎加《国家报�?�?6日报道，此次调研由Inciensa与卫生部�?020年至2022年期间共同开展。结果显示，哥斯达黎加国�?0%以上的人在做饭时使用钠含量高的调料，如各种酱料、�/div>

　　此外�?5%哥斯达黎加人的主要钠来源为食物中的普通盐�?7.6%的主要钠来源为加工产品。Inciensa对位于圣何塞省（San Jos��）和卡塔戈省（Cartago）的40家餐馆和咖啡厅的57名业主、管理人员、厨师进行调查发现，其中47%的人不知道普通盐是哥斯达黎加人的主要钠来源、�/div>

　　卫生部表示，根据这项研究结果，他们确定了在美食领域减少使用盐和钠的策略。这些策略得到了专家的支持，其目的是促进打造盐和钠含量较低的健康美食环境，以减少与摄入盐和钠有关的非传染性疾病的发病率和死亡率、�/div>

　　据悉�?ldquo;世界减盐�?rdquo;是英�?ldquo;世界盐与健康行动��的一项倡议，得到了世卫组织的支持。今年的��世界减盐�?rdquo;�?�?5日至21日，�?ldquo;为了你的心脏，减少食品中的盐和钠��为口号。哥斯达黎加卫生部指出，在庆�?ldquo;世界减盐�?rdquo;活动期间，参与活动的机构将在其官方网站上宣传相关信息，鼓励民众在准备膳食时少用盐，选择含盐量较低的加工产品和即食食品、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-05-18.html">2023-05-18

地区９�/font>哥斯达黎功�/font>北美洱�/font>

行业９�/font>调味�?/font>

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食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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