爱美之心人皆有之。在当前以瘦为美的社会，瘦身
减肥一族为了变美，想方设法让自己变得瘦一点，瘦一点，再瘦一点！在诸多减肥秘籍中，一款号称不节食、不
运动?ldquo;低血糖生成指?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食（低GI饮食?rdquo;大受瘦身一族的欢迎、/div>
一
什么是低血糖生成指数饮?rdquo;＞/strong>
咱们先来了解一下什么是血糖生成指数（Glycemic Index，GI），它指?0克碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖或白面包在体内一定时间内（一般为2小时）血糖反应水平比值，是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，代表的是人体食用一定量的某种食物后会引起多大的血糖反应、/div>
根据食物对血糖的影响以及食物的GI，一般将食物分为3类：
低GI食物：GI?5：/div>
中GI食物：GI?5-70之间：/div>
高GI食物：GI?0、/div>
不同类型食物（以100g计）的GI一览表
事/strong>
低GI饮食有助于体重控刵/strong>
低GI饮食的核心在于饮食模式以食用低GI食物为主。低GI饮食控制体重的原理主要包含两个方面、/div>
1. 减少脂肪堆积
高GI食物会使机体的血糖立即升高，刺激胰腺释放大量胰岛素，糖会大量转化为脂肪堆积在体内，而低GI食物消化分解缓慢而稳定，引起的血糖、胰岛素波动相对稳定，糖更多地被用作供能物质消耗掉、/div>
2. 降低食物消化速度，增强饱腹感
低GI食物普遍含有较多膳食纤维，膳食纤维能有效降低食物排空速度，产生长时间的饱腹感，同时降低人体基础代谢水平，促进脂肪分解、/div>
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低GI饮食不是免胖金牌
低GI食物有助于增强机体的饱腹感，减少机体脂肪堆积，那低GI饮食就是免胖金牌，采用低GI饮食，瘦身减肥一族就能胡吃海喝了吗？当然不是！瘦身减肥一族在饮食低GI食物的时候，还应该注意以下三点：
1. 同一食物不同状态下GI不同
食物的GI会根据其成熟度和加工方式发生变化。精加工和成熟度高的食物往往GI越高，越容易被消化吸收，如白面包GI?7.9，全麦粉面包GI?9.0、/div>
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