委内瑞拉拟制订香料和调味品产品标凅/h1>
核心提示?023??2日,委内瑞拉工业标准委员会发?539:2023号咨询文件,拟制订香料和调味品产品标准,意见反馈期截?023??5日、/div>
  2023??2日,委内瑞拉工业 标准委员会发?539:2023号咨询文件,拟制计a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2034.html' class='zdbq' title='香料相关食品资讯' target='_blank'>香料咋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_346.html' class='zdbq' title='调味品相关食品资? target='_blank'>调味?/a> 产品标准,意见反馈期截至2023??5日。主要内容:
  ?)术语和定义:/div>
  ?)产品要求。每种香料或调味品特有的外观、质地、颜色、风味和气味;不得有酸败和发霉;禁止添加掺假材料和人工色素;理化指标:异物、湿度、灰分、不溶性灰分、挥发油等;微生物要求如下表所示;
  ?)包装及标签。一种香料且盐含量介?0%?5%可称为香料名称;多种香料混合盐含量介?0%?5%称为调味盐;钠含量等于或大于600mg/100g(固体)?00mg/100g(液体)时,必须在标签的正面有一个形状为黑色和白色边框的八角形,内部文字为:ALTOENSODIUM及标签尺寸的具体要求、br />

项目

调味粈/b>

调味酰/b>

n

c

m

M

n

c

m

M

菌落总数CFU/g

5

3

1000000

10000000

5

3

1000

100000

霉菌CFU/g

5

2

1000

100000

5

3

100

1000

沙门氏菌25g

5

0

0

0

5

0

0

0

大肠杆菌CFU/g

5

2

10

1000

5

2

0

10

  更多详情参见:http://sencamer.gob.ve/publicos/descargas/pdf/covenin/PNVC_1539.pdf
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-05-17.html">2023-05-17
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