食品伙伴网讯5?7日，安徽省市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督
管理局发布2023年第18朞a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全
抽检信息通告，检出不合格食品10批次。不合格食品涉及
重金屝/a>污染、农
兽药残留?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1901.html' class='zdbq' title='微生物相关食品资? target='_blank'>微生?/a>污染、质量指标问题、/div>
其中?批次食用农产品检出重金属污染、农兽药残留问题，分别为合肥市包河区朱春新水产品经营部销售的梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；淘宝存山货野生菌（经营者为云南喜存商贸有限公司）在淘宝网销售的鲜竹荪，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；淮北市濉溪县城南吕倩海鲜经营部销售的梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；安庆桐城市宜生生活馆销售的黄鳝，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；淮南市凤台县城关镇李婧婧食品超市销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定；宣城宁国市宁阳中路中心农贸市场二楼蔬菜区111-114号操礼发销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定、/div>
镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量为0.5mg/kg。镉超标可能是水产品在养殖过程中对环境中镉元素的富集、/div>
腐霉利是一种杀菌剂，兼具保护和治疗作用，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。《食品安全国家标 食品中农药最大残留限量》（GB 27632021）中规定，韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg、/div>
恩诺沙星属于喹诺酮类合成抗菌药。《食品安全国家标 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星在鱼的皮＋肉中最大残留限量值为100g/kg。恩诺沙星超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。长期摄入恩诺沙星超标的食品，可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状、/div>
还有2批次方便食品?批次茶叶及相关制品检出微生物污染问题，分别为淘宝馋美客（经营者为浙江亚丰食品有限公司）在淘宝网销售的、标称芜湖市徽茶品茶业有限公司委托山东谷舍生香食品有限公司生产的山药南瓜玉米糊，霉菌不符合食品安全国家标准规定；安徽百大合家福连锁超市股份有限公司颍上路店（合肥）销售的、标称安庆市福宜食品有限公司生产的茯苓葛根苦荞麦粉（方便食品），霉菌不符合食品安全国家标准规定；安徽联家供应链管理有限公司肥西分公司（合肥）销售的、标称芜湖市五湖天茶业有限公司生产的菊花决明子牛蒡茶，霉菌不符合食品安全国家标准规定、/div>
地区９/font>安徽中国
行业９/font>畜禽肉品食品检浊/font>认证体系
标签９/font>监督管理食品重金屝/font>微生?/font>兽药残留食品安全抽检
科普９/font>监督管理食品重金屝/font>微生?/font>兽药残留食品安全抽检
[
食品资讯搜索] [
加入收藏] [
告诉好友] [
打印本文] [
关闭窗口]
霉菌是真菌的一种，霉菌超标可能是生产企业所使用的原辅料受到霉菌污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格消毒不彻底，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关、/div>
此外，还?批次薯类和膨化食品检出质量指标问题，为抖音真乐趣食品店个体店（经营者为浦城县米多福贸易商行）在抖音商城销售的、标称广州满可佳食品有限公司委托潮州市潮安区海诺食品有限公司生产的小米锅巴膨化食品（牛肉味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定、/div>
相关报道９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023/05/660941.html" target="_blank">安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告?023年第18期）
部分不合格项目的小知?docx
监督抽检产品不合格信?xls
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@www.sqrdapp.com?nbsp;
过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因，可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得原料中的脂肪已经氧化，导致终产品油脂氧化酸败、/div>
对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作、br />
不合格产品信?br />
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/strong> | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项?/strong> | 分类 | 公告叶/strong> | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 承检机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 合肥市包河区朱春新水产品经营?/td> | 合肥市包河区紫云路与天山路交口万国农贸市?-141门面 | 梭子蟸/td> | 计量称重 | / | 2022-11-20 | ?以Cd??.9mg/kg?le;0.5mg/kg | 食用农产?/td> | 第十八期 | 2023.05.17 | 安徽/国抽 | 安徽省食品药品检验研究院 | |
| 2 | 委托商：广州满可佳食品有限公司；受委托商：潮州市潮安区海诺食品有限公号/td> | 委托商地址：广东省广州市南沙区丰泽东路106号自?号楼；受委托商地址：广东省潮州市潮安区庵埠梅溪梅泰?叶/td> | 浦城县米多福贸易商行 | 浦城县兴业大?5号天驰网商园HC080 | 小米锅巴膨化食品（牛肉味（/td> | 500?袊/td> | 满可?图形 | 2022-07-13 | 过氧化?以脂肪计)?.56g/100g?le;0.25g/100g | 薯类和膨化食?/td> | 第十八期 | 2023.05.17 | 安徽/省抽 | 安徽省食品药品检验研究院 | 该产品为网抽食品；抖音真乐趣食品店个体店；https://v.douyin.com/M7j7Qgu/ |
| 3 | 销售商：云南喜存商贸有限公号/td> | 销售商地址：云南省昆明市官渡区关上街道福德?99号昆明佳盟花市Z?0叶/td> | 淘宝存山货野生菌 | https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.63ac2e8dQlYZMu&id=652768960737&_u=i1pttotl07cf | 鲜竹?/td> | / | / | 2022-11-15 | ?以Cd??.29mg/kg?le;0.2mg/kg | 食用农产?/td> | 第十八期 | 2023.05.17 | 安徽/省抽 | 安徽省食品药品检验研究院 | 该产品为网抽食品 |
| 4 | / | / | 桐城市宜生生活馆 | 桐城市文昌街道清风市A4#108宣/td> | 黄鳝 | 计量称重 | / | 2022-12-08 | 恩诺沙星?45g/kg?le;100g/kg | 食用农产?/td> | 第十八期 | 2023.05.17 | 安徽/国抽 | 安徽省食品药品检验研究院 | |
| 5 | 委托商：芜湖市徽茶品茶业有限公司；受委托商：山东谷舍生香食品有限公司 | 委托商地址：安徽省芜湖市繁昌区峨山镇徽茶品品牌综合?008号；受委托生厂商地址：山东省枣庄市薛城区枣曹路山家林红绿灯北?8叶/td> | 浙江亚丰食品有限公司 | 浙江省杭州市下城区东新街道星城发展大??04宣/td> | 山药南瓜玉米糉/td> | 500?罏/td> | / | 2022-11-11 | 霉菌?80CFU/g;190CFU/g;260CFU/g;240CFU/g;370CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10? | 方便食品 | 第十八期 | 2023.05.17 | 安徽/国抽 | 合肥海关技术中忂/td> | 该产品为网抽食品；淘宝馋美客；https://item.taobao.com/item.htm?_u=i2ocduanf6c0&id=683151364334 |
| 6 | / | / | 凤台县城关镇李婧婧食品超币/td> | 安徽省淮南市凤台县城关镇滨河湾B?12宣/td> | 韭菜 | 计量称重 | / | 2022-12-08 | 腐霉利║0.66mg/kg?le;0.2mg/kg | 食用农产?/td> | 第十八期 | 2023.05.17 | 安徽/国抽 | 安徽省产品质量监督检验研究院 | |
| 7 | / | / | 濉溪县城南吕倩海鲜经营部 | 安徽省淮北市濉溪县中瑞市??20叶/td> | 梭子蟸/td> | 散装称重 | / | 2022-10-09 | ?以Cd??.0mg/kg?le;0.5mg/kg | 食用农产?/td> | 第十八期 | 2023.05.17 | 安徽/省抽 | 安徽华测检测技术有限公号/td> | |
| 8 | 安庆市福宜食品有限公号/td> | 安庆市宜秀区加宝工业园D2-A | 安徽百大合家福连锁超市股份有限公司颍上路庖/td> | 安徽省合肥市庐阳区颍上路上元公寓2号楼 | 茯苓葛根苦荞麦粉（方便食品） | 500g/监/td> | 福亦?图形 | 2022-11-24 | 霉菌?40CFU/g;370CFU/g;420CFU/g;670CFU/g;35CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10? | 方便食品 | 第十八期 | 2023.05.17 | 安徽/国抽 | 合肥海关技术中忂/td> | |
| 9 | / | / | 操礼叐/td> | 宁国市宁阳中路中心农贸市场二楼蔬菜区111-114叶/td> | 韭菜 | 计量称重 | / | 2022-11-24 | 腐霉利║0.86mg/kg?le;0.2mg/kg | 食用农产?/td> | 第十八期 | 2023.05.17 | 安徽/国抽 | 安徽省产品质量监督检验研究院 | |
| 10 | 芜湖市五湖天茶业有限公司 | 安徽省芜湖市三山区峨桥瑞丰国际茶博城26?01叶/td> | 安徽联家供应链管理有限公司肥西分公司 | 安徽省合肥市肥西县上派镇绿地新都会G1楼负一屁/td> | 菊花决明子牛蒡茶 | 100?监/td> | 五湖?图形 | 2022-12-04 | 霉菌?900CFU/g?le;1000CFU/g | 茶叶及相关制?/td> | 第十八期 | 2023.05.17 | 安徽/国抽 | 安徽省食品药品检验研究院 |
（来源：安徽省市场监督管理局（/span>
相关报道９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023/05/660941.html" target="_blank">安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告?023年第18期）
部分不合格项目的小知?docx
监督抽检产品不合格信?xls
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-05-17.html">2023-05-17
地区９/font>安徽中国行业９/font>畜禽肉品食品检浊/font>认证体系标签９/font>监督管理食品重金屝/font>微生?/font>兽药残留食品安全抽检科普９/font>监督管理食品重金屝/font>微生?/font>兽药残留食品安全抽检
行业相关食品资讯
- 04-16关于《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》的政策解读
- 04-16上海市市场监督管理局关于印发《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》的通知
- 04-16农业农村部畜牧兽医局关于公布兽药非临床研究质量管理规范和兽药临床试验质量管理规范监督检查结果（第三十八批）的通知
- 04-16农业农村部畜牧兽医局关于公布兽药临床试验质量管理规范监督检查结果（第三十九批）的通知
- 04-164月第2周（采集日为4?1日）畜产品和饲料集贸市场价格情况
- 04-16今日导读：香港消委会实测30款啤 全部检出生物胺；女子疑在米其林餐厅吃到淋巴肉？商家回应；员工更换过期食品标签？永辉回应、市监局介入?024??6日）
- 04-1604-1604-16青海省海西州市场监管局部署开?024年食品安全抽检监测工作
- 04-16
地区相关食品资讯
- 04-16凉茶消费提示?024年第5号）
- 04-1604-16关于《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》的政策解读
- 04-16上海市市场监督管理局关于印发《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》的通知
- 04-16农业农村部畜牧兽医局关于公布兽药非临床研究质量管理规范和兽药临床试验质量管理规范监督检查结果（第三十八批）的通知
- 04-16农业农村部畜牧兽医局关于公布兽药临床试验质量管理规范监督检查结果（第三十九批）的通知
- 04-16今日导读：香港消委会实测30款啤 全部检出生物胺；女子疑在米其林餐厅吃到淋巴肉？商家回应；员工更换过期食品标签？永辉回应、市监局介入?024??6日）
- 04-16【嘉宾更新】SAPT 2024第五届水产大会，5?4-15日，相约大连
- 04-1604-16美国农业部预浊 2024年中国海鲜进口需求将继续增加
会展动?span>
MORE +
推荐图文
食品行业一周舆情信?/a>
鲁公网安 37060202000128叶/a>
