2023??4日，以色刖a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1915.html' class='zdbq' title='卫生部相关食品资? target='_blank'>卫生?/a>发布114458123号文件，制订新型
食品-乳球
蛋白粈/a>?beta;-lactoglobulin）的使用要求，自发布之日实施。主要内容如下：
?）批准由酵母在发酵过程中产生?beta;-乳球蛋白粉作为一种新的食品成分，其组成要求：蛋白?ge;70%?beta;-乳球蛋白粉浓?ge;80%、水?le;7%、脂?le;4%、总碳水化合物20%；微生物要求：霉菌酵母菌500CFU/g、肠杆菌科、金黄色葡萄球菌100CFU/g、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌不得检?25g；污染物要求：铅、汞、镉、砷含量0.1mg/kg，铜500mg/kg，黄曲霉毒素M10.05ug/kg：/div>
??beta;-乳球蛋白粉可添加到部分食品中最大添加量要求如下表所示；该产品不得添加到婴幼儿食品或特殊食品中；
?）标签要求。使用的成分名称必须在成分列表中标注；须作为过敏原进行标识；产品名称不得称为牛奶或奶制品、br />
食品种类 |
最大含量g/100g |
运动?ldquo;电解?rdquo;饮料 |
6 |
牛奶和牛奶饮斘/p> |
6 |
凝乳酶发酵生产的乳制?/p> |
8 |
奶油、鲜奶油 |
15 |
奶粉筈/p> |
6 |
奶酪 |
5 |
腌制奶酪 |
25 |
牛奶甜点 |
8 |
黄油和浓缩黄沸/p> |
1 |
可可制品和巧克力制品 |
10 |
烘焙食品的涂层和甜酱 |
10 |
糖果，包括硬糖和软糖、牛轧糖 |
10 |
含奶酪的咸味零食 |
5 |
含蛋白质的谷物零飞/p> |
35 |
更多详情参见：https://www.gov.il/BlobFolder/dynamiccollectorresultitem/blg-23042023/he/files_databa
ses_fcs_regulations_BLG-23042023.pdf
地区９/font>
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鲁公网安 37060202000128叶/a>
