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阿根廷香肠热狗“Choripán”获评全球最佳热狗

放大字体  缩小字体 时间:2023-05-12 08:36 来源:南美侨报网 作者: 李逍遥   原文:
核心提示:不久前,全球知名美食网站Taste Atlas评选出了“全球最佳热狗”榜单,阿根廷香肠热狗“Choripán”一举夺魁。
   不久前,全球知名美食网站Taste Atlas评选出了“全球最佳热狗”榜单,阿根廷香肠热狗“Choripán”一举夺魁。
 
  阿根廷网站“infobae”报道,“Choripán”是阿根廷代表性街边小吃,它的名字由“chorizo”(香肠)和“pan”(面包)两个单词组合而成,顾名思义就是将烤香肠夹在酥脆的面包里,然后刷上各式酱料。这道着名小吃在整个拉丁美洲的街边都有售卖。
 
  在上述榜单中,“Choripán”一举打败了芝加哥风味热狗(Perrito caliente estilo Chicago,第二名)、哥伦比亚热狗(Perro caliente colombiano,第三名)等众多知名热狗,荣登榜单首位。
 
  在食用方法上,Taste Atlas建议,“Choripán”蘸上奇米楚里酱(Chimichurri),然后再搭配一杯派斯(País)红葡萄酒一同享用,堪称完美。
 
  派斯葡萄是一种从西班牙引进到南美洲的葡萄品种,这款葡萄酒的口味清新、酒体轻盈至中等,果香四溢,同时还伴有泥土和草本的独特香气。
 
  此外,Taste Atlas还推荐了几家品尝“Choripán”的本地餐厅和酒吧,包括Nuestra Parrilla餐厅、Alameda Costanera Sur餐厅、Chori餐厅、La Cabrera餐厅、El Desnivel餐厅、La Reverde餐厅和La Gringa餐厅。
日期:2023-05-12
 
 地区: 阿根廷 南美洲
 行业: 畜禽肉品 餐饮
 标签: 香肠 美食
 科普: 香肠 美食
 
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