2023年藜麦生产技术指导意见_食品科技_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　近年来，我国藜麦栽培面积逐年扩大，总产量迅速提升。为指导藜麦科学生产、促进产业提质增效，农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推幾�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4582.html' class='zdbq' title='服务相关食品资讯' target='_blank'>服务中心提出2023年藜�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4771.html' class='zdbq' title='生产技术相关食品资�? target='_blank'>生产技�?/a>指导意见、�/div>

　　（一）轮作倒茬。藜麦不宜重茬种植，应积极推广轮作栽培。北部春播区可与马铃薯、燕麦、大麦、苜蓿、向日葵、油菜等作物轮作。西部春播区可选择豆类（蚕豆、豌豆）、马铃薯、大麦、玉米、小麦、油菜等为前茬、�/div>

　　（二）优选良种。藜麦品种区域适应性较窄，应根据当地气候、土壤条件，以能够充分利用温光条件，保证安全成熟为原则，选用通过登记或审定并符合市场需求的品种，避免未经试验试种跨区引种。通常肥水条件好、生产水平高地区选用抗倒、增产潜力大的高产品种，旱薄地选用耐旱、耐瘠薄能力强、稳产性好的品种，机械化水平较高地区选择株型紧凑、抗倒、耐密品种，饲用选择生物产量高、抗逆的品种。南部春/秋播区可选择抗倒、抗穗发芽、中早熟的红藜、黑藜、白藜等经济效益较高品种、�/div>

　　（三）整地备播。按�?ldquo;齐、平、松、碎、净、墒��原则整地，春播区于秋季或土壤融冻交替的春季翻�?0��30厘米。若前茬作物施用除草剂，需加大翻耕深度。并结合整地，根据测土配方精准施肥。施足底肥，一般亩施农家肥1.5��3吨，尿素10��20公斤，磷酸二�?0��20公斤，硫酸钾3��5公斤或亩施复合肥10��20公斤。藜麦出苗对水分依赖较大，应做好播前灌溉，无灌溉条件地区适墒播种或遇雨抢播、�/div>

　　（四）适期播种。依据栽培方式、区域气候、机械化水平等，在日平均气温稳定� 5� 以上后择期播种，采用地膜覆盖播种的种植区域可适当提前播种，注意花期和成熟期尽量避开雨季。北部春播区一般为4月上旬至6月中旬，西部春播区无霜期��100天的适播期为3月下旬至5月下旬，一般不能晚�?月中旬；可因地制宜选择早熟品种复播，适播�?月下旬至7月中旬。南部春/秋播区根据海拔高度、气候条件、作物布局等确定品种播期，注意避开高温季节。幼苗出土后及时查苗补缺，补种以催芽播种为宜，雨后补播或补苗后及时浇水、�/div>

　　（五）合理密植。在确保种子活力较高的前提下，条播每亩播种量一般为0.15��0.4公斤，穴播每�?��6粒为宜。粮用藜麦依据株型和土壤水肥条件每亩定苗一般为4000��12000株，饲用藜麦适当增加密度，一般每亩定�?2000��18000株。播种方式可采用条播、覆膜穴播或裸地穴播、以及育苗移栽等，一般行距为30��60厘米，株�?0��20厘米，播�?��3厘米，播后适当镇压，使种子与土壤紧密结合、�/div>

　　（六）追肥控水。藜麦耐逆性较强，可在初花期进行叶面追肥，建议每亩��50克硼�?100克磷酸二氢钾��兑水喷施，防止藜�?ldquo;花而不�?rdquo;,叶面施肥宜淡不宜浓。依据土壤墒情和降雨量分布确定全生育期浇水次数及每次浇水量，现蕾期和开花期对土壤水分反应敏感，应做到按需灌溉。后期灌水要尽量避开大风天气，以减少倒伏、�/div>

　　（七）病虫草防治。坚�?ldquo;农业防治、物理防治为主，化学防治为辅��,重点防治霜霉病、叶斑病、根（茎）腐病、跳甲、蝽象、草地螟、斑蝥、蚜虫、蛴螬、蝼蛄、地老虎、根蛆、筒喙象等常见病虫害。选择抗病品种，播种前进行种子消毒处理，土传病害或地下害虫频发的地区进行种子包衣。藜麦目前没有专用除草剂，以人工除草为主，应结合中耕加强杂草防控。一般中耕培�?��3 次，松土而不损伤根系，苗� 5��6 叶（或株�?0厘米）时� 1 次除草松土，初花期（或株�?0厘米）时� 2 次中耕除草，� 3 次中耕除草根据藜麦生长和杂草情况灵活实行。覆膜栽培按照上述时期清理穴孔中的杂草、�/div>

　　（八）适时收获。藜麦种子活性强，无休眠期，应做好适时收获。当植株叶片变黄变红，叶片大多脱落，茎秆开始变干，种子进入蜡熟期时组织收获。可人工收割或采用联合收割机收获。为保证品质，收获前须将病穗、杂株去掉，收割后及时拉运摊晒，防霉烂、防变质。收获时间宜选择清晨进行，减少籽粒脱落损失、�/div>

　　来源：农业农村部小宗粮豆专家指导� 全国农业技术推广服务中忂�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-05-10.html">2023-05-10

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