客户端
食品晚九点
国际食品
最新搜索:
 
 
当前位置: 首页 » 食品资讯 » 中国食品 » 普洱市开展白酒小作坊提升改造培训

普洱市开展白酒小作坊提升改造培训

放大字体  缩小字体 时间:2023-05-10 09:30 来源:普洱市市场监督管理局微信号 原文:
核心提示:近日,普洱市市场监督管理局联合云南省酿酒科学研究所对普洱市10县(区)白酒小作坊开展培训,为创建国家食品安全示范城市,全面落实普洱市白酒小作坊食品安全主体责任,进一步规范生产经营行为,防范食品安全风险,落实地方属地管理责任打下坚实基础。
  近日,普洱市市场监督管理局联合云南省酿酒科学研究所对普洱市10县(区)白酒小作坊开展培训,为创建国家食品安全示范城市,全面落实普洱市白酒小作坊食品安全主体责任,进一步规范生产经营行为,防范食品安全风险,落实地方属地管理责任打下坚实基础。
 
  培训邀请到云南省酿酒科学研究所4名专业技术人员授课,培训内容主要包括《白酒工业术语》GB/T 15109-2021、《饮料酒术语和分类》GB/T 17204-2021、《普洱市白酒小作坊生产加工经营规范》、白酒小作坊质量问题解析及应对措施。重点讲解白酒小作坊加工的食品安全问题和禁止行为,深入解读白酒小作坊的基本要求、加工场所、设施设备、人员管理、原辅料及食品相关产品、生产过程食品安全控制、产品检验、贮存和运输、标签标识、销售管理和食品安全管理等内容。培训会上,白酒小作坊质量负责人与授课老师进行交流互动,对生产过程中遇到的质量问题进行提问,培训老师现场答疑解惑,培训内容专业程度高、针对性强,获得参训人员的一致好评。
 
  通过此次培训,一是提高了白酒小作坊的食品安全意识,促使白酒小作坊重视产品质量,不断优化提升改造生产技术条件。二是明确了基层市场监管部门对白酒小作坊监管的方向和尺度,提升了监管人员的能力和水平,为保障广大消费者的食品安全发挥了重要作用。
 
  各县(区)市场监管局食品安全监管人员和500余户白酒小作坊参加培训。
日期:2023-05-10
 
 
[ 食品资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
 
行业相关食品资讯
 
地区相关食品资讯
会展动态MORE +
 
推荐图文
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z
食品伙伴网资讯部  电话:0535-2122172  传真:0535-2129828   邮箱:news@www.sqrdapp.com   QQ:点击这里给我发消息
鲁公网安备 37060202000128号
 
Baidu
map