为深入贯彻落实市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管总局《企业落宝a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全主体责任
监督
管理规定》(以下简称《规定》),近日,唐山市市场监管局举办特殊
食品生产经营企业培训会。市局副局长张宝国出席并讲话。特殊食品生产经营企?1名食品安全总监?744名食品安全员以及356名特殉a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4215.html' class='zdbq' title='食品安全监管相关食品资讯' target='_blank'>食品安全监管人员参加培训、/div>
会上从《规定》的基本要求、企业如何落实食品安全主体责任、未落实主体责任的风险、《规定》部分疑惑解释、监管过程中存在的问题等5个方面进行了解读,并就建立风险防控清单,落实日管控、周排查、月调度制度,履行食品安全管理人员职责等进行了交流研讨与帮扶指导、/div>
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会议强调,全市各特殊食品生产经营企业要对标对表,做好自查自纠,做到有制度、有职责、有记录。各县(市、区)局要以此次培训为契机,做好企业落实食品安全主体责任的再动员再培训,力争在五月底前完成全市所有特殊食品生产经营企业培训,确保不漏一家。要充分认识《规定》的重要意义,进一步强化食品生产经营企业主体责任,保证特殊食品质量安全;要认真学习培训内容,抓?ldquo;三类?rdquo;(企业主要负责人、食品安全总监和安全员)、管?ldquo;三件?rdquo;(日管控、周排查、月调度)、健?ldquo;三本?rdquo;(《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》),确保全面建立健全食品安全管理的长效机制;要做好事后监督,采取日常监督检查、专项检查、飞行检查、体系检查等形式,督促企业将主体责任落到实处、/div>
会议以视频形式召开,市局设主会场,各县(市、区)局、开发区(管理区)分局,各基层市场监管所(分局)设分会场、/div>
来源:特殊食品安全监督管理处
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-05-06.html">2023-05-06