巴西拟制订含乳饮料特性和质量技术法规草案

 　　2023年4月25日，巴西政府公报网站发布SDA第776号法令，拟制订含/乳饮料特性和质量技术法规。法规草案主要内容包括产品定义和分类（按照热处理方式可分为巴氏杀菌乳饮料、灭菌乳饮料、UHT杀菌乳饮料等）、原辅料使用要求（产品中乳或来源于乳的成分含量不得低于51%，淀粉、改性淀粉或明胶的添加量不得超过1%等）、感官和理化特性（未使用添加剂的乳饮料中乳脂肪含量不得低于2g/100g、使用了添加剂但感官特性与未添加产品近似的乳饮料中乳蛋白含量不得低于1.7g/100g、乳脂肪含量不得低于2g/100g等）、微生物卫生标准、标签要求（应标注产品类型和热处理方式、产品的销售名称应包含赋予产品显着特征的配料、调味物质的名称等）、包装储存和运输规定等。该法规草案意见反馈期为75天。