赤峰市喀旗市场监管局开展节前食品安全专项检查

 

　　执法人员重点对餐饮单位经营资质、食品安全管理制度、原料采购渠道、餐饮器具消毒、查安康APP运用、“互联网+明厨亮灶”运行等内容进行了检查，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，及时排除食品安全风险隐患。对于农村集体聚餐举办者、承办者，执法人员要求严格落实食品安全责任，加强对农村流动厨师食品安全排查力度，通过“赤峰农村集体聚餐”小程序加强对农村流动厨师的管理，强化食品安全培训，提升流动厨师食品安全法律法规意识和食品相关知识水平，有效防控农村集体聚餐食品安全风险。执法人员提醒告诫各经营者，要严格落实明码标价要求，加强价格自律，为消费者提供价格合理的商品和服务，自觉维护市场价格秩序和公众利益。

 

　　检查过程中，执法人员还对各餐饮单位“文明餐桌”“制止餐饮浪费”“公筷公勺”等工作落实情况进行了检查，督促餐饮单位严格执行制止餐饮浪费四项国家标准，建立完善消费提醒制度，引导消费者适量点餐、剩菜打包、使用公筷公勺，共同打造文明消费、节约用餐、使用公筷公勺的新风尚。

 

　　截至目前，共检查餐饮服务单位143户次，下达责令改正通知书11份，检查还在进行中。下一步，喀旗市场监管局将持续督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，及时排查食品安全隐患，对整改情况进行“回头看”，确保广大群众在节日期间吃得安全、吃得放心。