随着五一假期临近,青海旅游季正式开启,外出旅游、聚会增多,为有敇a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4932.html' class='zdbq' title='预防相关食品资讯' target='_blank'>预防
食品安全
事件发生,保障广大群伖a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食安全,青海省市场
监督
管理局发布消费提醒:广?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2047.html' class='zdbq' title='消费者相关食品资? target='_blank'>消费耄/a>要提高食品安全意识,防范
食物中毒事件发生、/div>
一、购买食品渠道要正规。要到具有《食品经营许可证》(相关证件在有效期内)的食品经营单位购买食品。对于购买冷藏食品,要到具备冷藏食品经营项目、储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买。购买食品时,要查看标签标识,观察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)、有无颜色变化、有无出现异味等现象。不要购买和食用不认识的野菜和野生菌。要记得索取购货凭据或保留购物小票,以备维权所需、/div>
二、旅游就餐要谨慎。选择到持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》(相关证件在有效期内)的餐饮单位就餐,不到无证小店和街边小摊就餐。建议寻?ldquo;笑脸就餐,尽量选择到食品安全量化等级为B级以上的食品经营单位就餐。慎食高风险食品,若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时,应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目。不食用野蘑菇、鲜黄花菜、以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的海产品、/div>
三、烹调食品要烧熟煮透。冷冻食品烹饪前应彻底解冻,以防食品中心加热不透。外购熟食、或外出就餐打包的食品,在下次食用前应先确认是否变质,已变质的食品要及时清理,未变质的食品要彻底加热煮透后方可食用、/div>
四、食物储存要科学合理。熟制食品在室温存放时间应不超过2小时。生熟食物应分开储存,防止交叉污染。未食用完的食品应用保鲜膜密封,按存贮要求进行常温、冷藏或冷冻保存。需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件(一般冷藏温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃以下)。冷藏食品一?天以内食用较好,超过10天的不建议食用。冰箱内存放食品不宜过满,要定期清理、/div>
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五、养成良好的饮食习惯。注意个人卫生,养成饭前便后洗手的良好习惯。注意科学搭配膳食,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品,不暴饮暴食。食用冷饮要适量,胃肠不好的消费者尤其要注意、/div>
六、处理食物中毒要及时。一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时,应立即停止食用可疑食物,尽快就近就医,并保留可疑食物。如发现违法违规经营食品行为,请及时拨打投诉举报电话12315、/div>
来源:食品经营处
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-04-26.html">2023-04-26
地区9/font>青海中国
行业9/font>认证体系餐饮
标签9/font>预防监督管理食品安全风险事件饮食消费耄/font>食物中毒食品安全
科普9/font>预防监督管理食品安全风险事件饮食消费耄/font>食物中毒食品安全
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