食品伙伴网讯4?4日，浙江省市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督
管理局发布2023年第16朞a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全监督
抽检信息通告，检出不合格食品56批次，其中，5批次食品检凹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1671.html' class='zdbq' title='食品添加剂相关食品资? target='_blank'>食品添加剁/a>问题、/div>
抽检信息显示，不合格产品分别为温州市侨嘉楼餐饮管理有限公司销售的海蜇皮，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定；建德市新安江街道土平烧饼店销售的
油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定；丽水市莲都区阿季早餐店销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定；杭州市西湖区华霞点心店销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定；温州市瓯海经济开发区涛记早餐店销售的
红糖
馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定、/div>
地区９/font>浙江中国
行业９/font>添加剂配斘/font>糖业食品检浊/font>认证体系餐饮
标签９/font>监督管理食品红糖油条食品添加剁/font>食品安全馒头抽检
科普９/font>监督管理食品红糖油条食品添加剁/font>食品安全馒头抽检
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含铝食品添加剂可用作膨松剂、稳定剂、抗结剂和染色料等，在海蜇加工过程中也需要使用大量的盐和明矾（硫酸铝钾）盐渍新鲜海蜇，使其大量脱水而成，同时起到防止海蜇腐烂的作用。《食品安全国家标凅a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/42543.html" target="_blank">
食品添加剂使用标凅/strong>》（GB 2760-2014）中规定，在即食海蜇中的最大残留量?00mg/kg（以Al计），油炸面制品中铝的最大残留限量值为100mg/kg。铝残留量超标的原因可能是在生产加工过程中超限量、超范围使用含铝添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。铝的主要毒性表现在神经毒性、生殖和发育毒性，没有致癌性。铝虽然具有毒性，但并不是只要摄入就会对人体健康产生危害，这不仅取决于食品中铝的含量，还与食用这些含铝食品的数量以及食用时间长短密切相关、/div>
糖精钠是食品生产中常用的甜味剂。《食品安全国家标 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，糖精钠在粮食加工品中不得使用；红糖馒头中糖精钠超标的原因，可能是企业为增加产品甜度，从而超范围使用甜味剂、/div>
相关报道９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023/04/659214.html" target="_blank">浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告?023年第16期）
关于部分不合格项目的说明.doc
食品抽检不合?mdash;20230419.xls
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@www.sqrdapp.com、/span>
对抽检中发现的不合格产品，浙江省市场监督管理局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处、br />
不合格产品信?br />
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/strong> | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准倻/strong> | 分类 | 公告叶/strong> | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机枃/strong> | 备注 |
| 20 | / | / | 温州市侨嘉楼餐饮管理有限公司 | 浙江省温州市瓯海区丽岙街道河头村下沈北路397-405叶/td> | 海蜇?/td> | / | / | 2022/11/19 | 铝的残留?以即食海蜇中Al??79mg/kg?le;500mg/kg | 餐饮食品 | 浙江省食?023年第16朞/td> | 2023.4.19 | 浙江/(省抽) | 浙江方圆检测集团股份有限公号/td> | 风险隐患治理专项抽检 |
| 26 | / | / | 建德市新安江街道土平烧饼庖/td> | 浙江省杭州市建德市新安江街道法院?5幢A5号一楻/td> | 油条 | / | / | 2022/11/24 | 铝的残留?干样?以Al??96mg/kg?le;100mg/kg | 餐饮食品 | 浙江省食?023年第16朞/td> | 2023.4.19 | 浙江/(省抽) | 浙江省食品药品检验研究院 | / |
| 34 | / | / | 丽水市莲都区阿季早餐庖/td> | 浙江省丽水市莲都区银苑小?56幢一?6叶/td> | 油条 | / | / | 2022/11/24 | 铝的残留?干样?以Al??15mg/kg?le;100mg/kg | 餐饮食品 | 浙江省食?023年第16朞/td> | 2023.4.19 | 浙江/(省抽) | 浙江省检验检疫科学技术研究院 | 风险隐患治理专项抽检 |
| 41 | / | / | 杭州市西湖区华霞点心庖/td> | 浙江省杭州市西湖区西溪街道莫干山?93号杭州文二街农副产品综合市场?叶/td> | 油条 | / | / | 2022/11/25 | 铝的残留?干样?以Al??177mg/kg?le;100mg/kg | 餐饮食品 | 浙江省食?023年第16朞/td> | 2023.4.19 | 浙江/(省抽) | 浙江省食品药品检验研究院 | / |
| 47 | / | / | 温州市瓯海经济开发区涛记早餐庖/td> | 浙江省温州市瓯海区经济开发区双堡西路113叶/td> | 红糖馒头 | / | / | 2022/11/26 | 糖精?以糖精计)?.256g/kg║不得使?/td> | 餐饮食品 | 浙江省食?023年第16朞/td> | 2023.4.19 | 浙江/(省抽) | 浙江公正检验中心有限公号/td> | / |
（来源：浙江省市场监督管理局（/span>
相关报道９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023/04/659214.html" target="_blank">浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告?023年第16期）
关于部分不合格项目的说明.doc
食品抽检不合?mdash;20230419.xls
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日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-04-25.html">2023-04-25
地区９/font>浙江中国行业９/font>添加剂配斘/font>糖业食品检浊/font>认证体系餐饮标签９/font>监督管理食品红糖油条食品添加剁/font>食品安全馒头抽检科普９/font>监督管理食品红糖油条食品添加剁/font>食品安全馒头抽检
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2024?月共?60批次
鲁公网安 37060202000128叶/a>
