调查：俄罗斯猪肉和鸡肉烤串价格同比下降

 

　　协会基于俄联邦统计局的信息及其所属机构的数据分析了4月份第一周烤串每四人平均价格按年度计是如何变化的。计算的基础是传统作法，其中包括1.5公斤肉，0.5公斤洋葱，15毫升醋酸，以及胡椒和盐。

 

　　协会称：“每四个人猪肉烤串的平均价格为651卢布，而上一年为675卢布，下降了24卢布（3.6%）。”鸡肉烤串一年内下跌更多，为8.9%，据协会数据，其价格下降31.4卢布，为320.2卢布，而一年前为351.6卢布。

 

　　协会的估算在一定程度上与俄罗斯统计局的数据相关：根据其数据，3月份，俄罗斯无骨猪肉价格同比下降3.42%，冷冻鸡肉价格同比下降7.53%。去年3月，这一趋势正好相反，分别同比上涨13.18%和12.22%。

 

　　俄食品生产商和供应商协会董事会副主席德米特里?列昂诺夫对卫星通讯社评论称：“肉串最受欢迎的产品——猪肉和鸡肉的价格下降，因为作为生产成本关键组成部分的饲料配料价格下降：例如，猪饲料成本一年内下降超过16%，家禽饲料成本下降了近15%。”

 

　　他认为，导致价格下降的第二个因素是消费停滞情况下供应增加：在整个2022年都观察到俄罗斯猪肉和鸡肉产量增长，并一直持续到现在。

 

　　俄食品生产商和供应商协会称，在4月的第一周，不太流行的火鸡烤串价格同比上涨了26.4卢布，即3.7%，达到735.1卢布。根据俄联邦统计局的数据，火鸡价格去年也在上涨，尽管增速放缓——今年3月上涨3.33%，去年同期上涨10.5%。统计局尚未公布2023年4月的数据。