一粥一饭，当思来之不?rdquo;。宿松县市场
监管局立足职能职责，针对全厾a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮
服务行业现状，以小份?rdquo;改革为切入点，在县域内开展制止餐饮浪费专项行动，推动形成节约适度、绿色低碳、文明健康的餐饮消费新风尚，提升餐饮文化品位、/div>
动员部署，形成合力。宿松县局结合该县推行小份?rdquo;、反食品浪费工作制定了实施方案并及时进行动员部署，坚持问题导向，细化工作措施，确保上下联动、全面推进；成立了制止餐饮浪费专项行动工作领导小组，健全工作机制，强化统筹协调，层层压实责任，形成部门协作、齐抓共管的强大合力；采取了随机查、所普查、局抽查+督导等方式，以网络餐饮、经营婚宴、自助餐、学校食堂、单位食堂等餐饮服务提供者为重点对象滚动开?ldquo;小份?rdquo;推行情况监督检查，全力确保小份?rdquo;改革工作落地见效、/div>
倡导节约，引?ldquo;?rdquo;尚。宿松县局深化《中华人民共和国反食品浪费法》宣贯，结合食品安全示范?rdquo;创建等工作开展反餐饮浪费宣传，增强群众节约意识；充分运用协会商会在行业领域的号召力，发布制止餐饮浪费倡议，提高餐饮行业负责人和从业人员制止餐饮浪费意识；督促餐饮服务单位落实小份?rdquo;四有（有标识、有菜单、有菜品、有推介）要求，在就餐醒目位置张贴或者摆放提?ldquo;小份?rdquo;、反对食品浪费标识，?ldquo;小份?rdquo;纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食，推出小份、适价热菜拼盘网络点餐明示食品重量等做法，倡导使用可降解的打包外卖餐盒和餐具，引导消费者按需适量点餐、/div>
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突出重点，监管发力。此次专项行动重点突出做?ldquo;小份?rdquo;有供给、能持续、受欢迎，围绕餐饮品牌店、网红店、打卡店、明星店、大中型饭店、酒店、单位食堂（学校、行政机关、企事业单位）等，以及婚宴、会议、培训、展览会、促销会、招商会等大型活动，加大对点餐、就餐、剩餐、打包等环节的执法检查力度，对发现的问题责令立行立改、限期整改，对整改情况采?ldquo;回头?rdquo;的方式，确保问题整改到位，形成工作闭环。从严从速查处纠正未提供小份?rdquo;、主动提示、误导、诱导消费者超量点餐和原料采购、加工制作、供餐服务中浪费食品等违法行为，切实落实餐饮服务经营者主体责任，坚决制止餐饮浪费行为、/div>
厉行节约，拒?ldquo;?rdquo;宴。此次行动得到了社会各界的广泛响应和支持，众多餐饮服务单位纷纷响应号召，减少餐饮浪费现象的发生。截至目前，共张?ldquo;小份菜新食尚主题活动宣传标识、宣传画及桌卡桌?000余份，全?5家餐饮服务单位积极推?ldquo;小份?rdquo;。尚未推广的单位正逐步跟进中，年内将实现全覆盖、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-04-21.html">2023-04-21
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