摩尔多瓦拟制定鱼及鱼制品质量要求

　　2023�?�?2日，摩尔多瓦农业咋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1660.html' class='zdbq' title='食品工业相关食品资讯' target='_blank'>食品工业部发布鱼及其制品质量要求草案，意见反馈期截至2023�?�?5日。草案适用于其国内生产和进口的鱼及其制品，包括术语定义、产品分类、产品通用卫生要求、特定产品感官及理化要求（包括冷冻鱼、鱼罐头、鱼卵、鱼油等）、特定产品可使用配料清单（包括允许使用的香辛料、添加剂等）、以及包装、标签（如对于真空包装的鱼类产品，标签需标注鱼来自于野外捕获或养殖）、储存（如干熏鱼贮藏温度�?8�?℃等）和运输要求。部分产品相应指标要求如下表所示：

产品类别	酸度（mg KOH/g（�/p>	氮值（��g/mL（�/p>	茴香胺值（��g/mL（�/p>	过氧化值（ToTox（�/p>
鱼油、鱼肝油、浓缩鱼油和浓缩鱼油乙酯（供人类食用（�/p>	�� 45	�� 5	�� 20	�� 26

　　更多详情参见９�/div>