食品资讯一周热闻（4.9—4.15）

以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻（4.9—4.15）。
 

一、国内热闻
 

近日，市场监管总局部署2023年度重点立法任务，加强市场监管法治建设。今年总局立法工作坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，围绕落实党的二十大作出的重大决策部署，坚持稳中求进工作总基调，大力推进基础制度的创新供给，更好发挥法治固根本、稳预期、利长远的保障作用。（国家市场监督管理总局）
 

近年来，各地区各部门持续推进反餐饮浪费工作，出台标准规范，开展“光盘行动”，加强监督执法，取得一定成效，但餐饮浪费现象仍然存在，部分领域还较为严重。为弘扬中华民族传统美德，提倡节俭、反对浪费，保障国家粮食安全，树立文明新风尚，国家发展改革委会同有关部门在深入开展调研、广泛听取意见的基础上，研究起草了《关于防止和减少餐饮浪费的公告（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。（国家发展改革委）
 

为全面规范畜禽屠宰行业秩序，提升畜禽产品质量安全保障水平，推动屠宰行业高质量发展，农业农村部制定了《畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动方案》。（农业农村部）
 

根据有关标准制修订情况和《产品质量监督抽查管理暂行办法》（市场监管总局令第18号）等要求，市场监管总局组织编制儿童及婴幼儿服装等90种产品质量国家监督抽查实施细则，现予以发布。各地市场监管部门在开展监督抽查工作时可参照执行。以往发布的同种产品国家监督抽查实施细则同时予以废止。（国家市场监督管理总局）
 

4月3日-4月9日食品行业舆情信息有：发霉乳酸菌当原料？企业、官方回应；300一杯天价柠檬茶商家因虚假宣传被罚20万；外卖平台回应过度收取包装费；“竹筒奶茶”爆红 相关话题上热搜；“赤脚踩的茶叶”引关注；顾客买奶茶喝出疑似塑料袋硬物。（食品伙伴网）
 

近日，某厨师在网上曝光了自己工作的餐馆后厨脏乱差情况。该厨师表示自己多次劝说老板整改仍无动于衷，店里经常有小孩来吃，因为自己也有小孩，实在看不下去，发出视频后就被老板开除了，于是投诉到了深圳市市场监管局。经核查，涉事店铺为深圳市龙华区大浪街道X记九X寨石锅鱼店。该店铺后厨整体卫生环境不符合相关要求，存在食品安全风险隐患，主要表现为：设施设备较为陈旧，地面排水设施不畅造成积水，清洗水池不符合标准要求，加工区域台面及墙面油污沉积，冰箱贮存的食品原材料生熟混放，冰箱内食材血渍清理不及时，后厨员工未办理健康证等。龙华监管局已根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，依法对该店铺进行查封处理，现场开具责令整改通知书，责令该店铺停业整改，并已立案调查。（深圳市场监管微信号）
 

近日，厦门同安区市场监管局查处一销售假冒“MARTELL”商标洋酒的食杂店，查扣假冒“MARTELL”商标洋酒9瓶、罚款29160元。（厦门市场监管微信号）
 

近期，昆山市市场监管局淀山湖分局接到消费者投诉，称其在淀山湖某饭店吃宵夜结账时，发现应付款142.84元，实际结算时收取了143元。商家多收取消费者0.16元，消费者对此不满，要求对商家进行教育并处罚。（昆山市场监督管理微信号）
 

近期， 柳州市柳江区市场监管局接到群众举报，称柳江区有一家企业生产经营不符合食品安全标准的预包装饮用水，经排查，发现辖区内的柳州市某饮品有限公司涉嫌生产经营不符合食品安全标准的预包装饮用水。该公司在未取得《食品生产许可证》的情况下，从事食品生产经营活动，其生产经营的预包装饮用水不符合食品安全标准，依据《中华人民共和国行政处罚法》和《中华人民共和国食品安全法》相关规定，执法人员责令当事人立即改正上述违法行为，没收当事人被依法查封的3251桶预包装饮用水，没收当事人违法所得431.8元，并处罚款人民币52000元。（柳江区市场监督管理局微信号）

近日，宁波市场监管部门围绕茶叶销售环节开展过度包装执法检查。期间，执法人员对发现的疑似空隙率超标的3款茶叶抽样送检。经浙江省计量科学研究院检测，有2款茶叶包装空隙率超标，其中1款空隙率达79%（标准值为不大于60%）。市场监管部门已依法责令相关经营者改正。（宁波市场监管微信号）
 

2023年3月，国家市场监管总局、国家食品安全风险评估中心、国家卫生健康委员会等监管部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网整理汇总如下：市场监管总局发布《计量器具新产品管理办法》《计量比对管理办法》《定量包装商品计量监督管理办法》三部计量规章；工业和信息化部等十一部门发布培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见；2023年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）公开征求意见；市场监管总局发布 《广告绝对化用语执法指南》等。（食品伙伴网）
 

关于咨询“有关《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》咨询”，国家市场监督管理总局进行答复。（国家市场监督管理总局）
 

中链甘油三酯（mudium-chain triglycerides, MCT）是指碳原子数在6~12之间的饱和脂肪酸与甘油通过酯化作用而形成的酯类物质，天然存在于棕榈仁油、椰子油等食品和母乳中，是膳食脂肪的来源之一，主要成分是“辛，癸酸甘油酯”。与长链甘油三酯相比，MCT更易消化吸收；吸收后的中链脂肪酸不易在体内组织器官内储存，因而能减少脂肪组织的富集，对机体能量和物质代谢有独特的作用。MCT在特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）中应用广泛。它在已批准的特殊医学用途婴儿配方食品（如乳蛋白深度水解配方、氨基酸配方、早产/低出生体重婴儿配方、婴儿营养补充剂等配方）、特殊医学用途全营养配方食品、特殊医学用途脂肪组件配方食品等多种类型的特医食品中均有使用。（食品伙伴网）
 

《食品安全国家标准饮料》（GB 7101-2022）已于2022年12月30日正式实施。新标准在五大方面有明显变化，进口饮料必须符合我国食品安全国家标准，今天一起来了解。（黄埔海关12360发布微信号）
 

2022年11月1日，国家市场监督管理总局发布实施第60号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，明确提出了食品安全总监具有从业人员健康管理，组织开展职工食品安全教育、培训、考核等的责任要求。那么食品安全总监如何做好人员管理，我们从了解人员管理禁止规定入手，规避合规风险。食品伙伴网利用“食品合规管理体系”管理工具-“食品企业合规义务管控智慧云”，将国家重要的关于人员管理禁止性规定进行了汇总，供大家参考，提前规避合规风险。（食品伙伴网）
 

关于咨询：关于短保食品提供出厂检验报告的相关问题。1.当产品执行标准与生产审查细则内对于出厂项目要求不一致的时候，应该怎样执行，检验出厂项目。2.出厂检验项目要求检验微生物项目，同时又是短保质期的（三天、七天）的食品，应该如何平衡微生物检验项目的时间与保质期之间的关系。例如：保质期为三天的食品，完成含有微生物检验项目的出厂检验，保质期已经过去两天，第三天完成出厂到店销售时已过期。那么在面对较短保质期的时候，是否可以先行出厂，同时进行出厂检验，检验完成后第一时间将出厂报告提供至销售方。北京市市场监督管理局进行答复。（北京市市场监督管理局）
 

关于咨询“在餐饮店现场制作饮品并现场销售需要行政许可吗？”，公司的餐饮店已登记的经营范围包括了“食品经营（仅销售预包装食品）；外卖递送服务；小餐饮；餐饮服务；食品经营（销售散装食品）；食品互联网销售；食品互联网销售（销售预包装食品）；食品销售”这些有关食品经营所需的经营范围。现我司想在餐饮店中现场制作饮品，并通过现场售卖、外卖递送的方式售卖该现场制作饮品。请问我司还需另行申请相关的行政审批手续吗？比如需要变更经营范围、或申请行政许可？如需要的，请告知所需申请审批的行政流程如何操作。广东省市场监督管理局进行答复。（广东省市场监督管理局）
 

“0糖”“无糖”是否真的不含糖？消费者是否可以敞开了吃呢？为解开这些疑惑，食品安全风险预警交流杭州市分中心联合监测站点对目前颇受欢迎的标称“0糖”“无糖”的食品做了随机采样检测。结果如何，让我们一起来看一看~（杭州市市场监督管理局微信号）
 

春雨过后，自南向北开始长出野生蘑菇，人们外出活动增多，误食野生蘑菇中毒的事件时有发生，严重时危害生命。为避免这类事件发生，特做如下消费提示。（中国食品科学技术学会微信号）
 

食药物质作为中医药和中国饮食文化的重要组成部分，因其兼具食品和药品的属性，价值逐步得到国际社会认可。那么，作为全球出口贸易大国，我国食药物质出口有哪些管理规定？食品伙伴网带您了解一下。（食品伙伴网）
 

根据美国食品药品管理局（FDA）发布的2023年1-3月份拒绝进口产品信息，食品伙伴网进行了统计。2023年1-3月份我国共有396批次产品被美国FDA拒绝进口，其中遭拒绝进口的食品有154批次。一季度我国食品遭拒绝进口原因排前三位的分别为：标签不合格；全部或部分含有污秽或其它不适于食用的物质；有毒有害物质。（食品伙伴网）
 

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年4月11日，西班牙通报我国出口黄花菜不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
 

近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留，产品涉及蟹肉、梭子蟹。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，检查产品中的兽药残留，规避出口产品被扣留风险。（食品伙伴网）
 

近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留，产品涉及白玉菇/蟹味菇。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，规避出口产品被扣留风险。（食品伙伴网）
 

俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局2023年4月10日消息：因产品抽检不合格，俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局对我国3家企业产品实施强化实验室检测。（食品伙伴网）
 

根据日本厚生劳动省更新的2023年1-3月份输日食品违反日本食品卫生法情况，食品伙伴网进行了统计。2023年第一季度日本厚生劳动省通报我国输日食品不合格共41例。通报的这41例不合格食品中，包括蔬菜及制品（12例）、水产及制品（4例）、粮谷及制品（13例）、调味料（7例）、肉制品（1例）、休闲食品（2例）、水果及制品（1例）和保健食品（1例）。一季度我国出口食品违反日本食品卫生法的原因主要为：农兽药残留、黄曲霉毒素和微生物污染等。（食品伙伴网）
 

据欧盟官方网站消息，在2023年第14周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有6例。据通报，不合格纳什梨销至了塞浦路斯、法国、德国、希腊、意大利、荷兰、波兰和英国。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中重金属的含量以及各种致病菌的存在，检查产品中农药的残留情况，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
 

近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。不合格食品涉及大粒落花生、生鲜杏仁、干燥无花果、冷冻荔枝等。（食品伙伴网）
 

2023年4月3日，国际食品法典委员会（CAC）发布了新的第28版《食品法典程序手册》。该手册帮助以观察员身份出席的国家代表团和国际组织有效参与粮农组织/世卫组织联合食品标准计划的工作。它规定了基本议事规则、制定法典标准和相关文本的程序，以及法典委员会运作的基本定义和指南。它还提供了食品法典委员会的成员资格。第28版是自1960年代以来的首次变化，修订了商品标准中涉及非零售容器的部分，引入了关于“通过通信方式工作的法典委员会和特设政府间工作组的标准和程序指南”的新文本，并且有一个关于“将兽药最大残留限量外推到一个或多个物种的方法”的新附件食品中兽药残留委员会应用的风险分析原则。（厦门技术性贸易措施信息网）
 

近日据日媒报道，日本知名回转寿司企业“滨寿司”曝出丑闻，其位于福岛县郡山市的一家门店内，被曝连续数年使用超过公司规定期限的过期食材。日媒报道称，涉事店面按照肉眼未见变色等所谓的“灵活标准”，超期使用食材。（冻品攻略微信号）
 

据《越共电子报》报道，越南农业与农村发展部植物保护局表示，该局已收到中国海关总署 （GACC）关于对中国出口红薯的越南企业的在线检查结果的通知。据此，越南70个红薯种植专区和13家红薯包装商已获准对中国出口红薯。这将成为重要的助推器，为增加越南对这一潜在市场的农产品出口总额做出贡献。（越南人民报网）
 

2016年开始，智利桃李对中国的出口一直保持增长趋势，仅在2020/21产季受新冠疫情影响有所回落。但是从2021/22产季开始，对华出口迅速反弹，油桃、李子和西梅三种主要水果出口量达到135,119吨，较5年前的29,931吨增长约3.5倍。目前中国已经成为智利新鲜油桃、李子和西梅最大的出口目的地，远超排名第二位的美国。本季截止第10周，智利新鲜油桃、李子和西梅对中国的出口量与上一季基本持平，分别占到总出口量的49%、41%和99%，可以说智利出口的新鲜西梅基本全都装进了中国消费者的购物车。（国际果蔬报道）
 

三、食品科技
 

4月10日，湖北省科学技术厅公示了2023年度揭榜制科技项目拟立项项目，其中，食品领域有11个项目。（食品伙伴网）
 

4月7日，湖北省科技厅公示了2023年度农业农村领域科技计划拟立项项目，其中，食品领域有143项。（食品伙伴网）
 

4月10日，贵州省市场监管局发布2022年度贵州省级地方标准“揭榜挂帅”项目榜单，向全社会征集揭榜方。其中，食品领域有20项榜单。（食品伙伴网）
 

4月7日，北京市自然科学基金委员会发布2023年度北京市自然科学基金面上及青年科学基金资助项目名单，其中，食品领域决定资助29项项目，包括面上项目25项，青年项目4项。（食品伙伴网）