河南省餐饮食品安全监管工作会议在濮阳召开

　　会议要求，要从讲政治的高度、保民生的角度、促发展的维度，坚持监管与服务并重，全力做好2023年餐饮食品安全监管工作。一是以更大力度推进��两个责任��落实，督促指导餐饮服务提供者按规定设立食品安全管理机构和食品安全总监、食品安全员，严格落�?ldquo;日管控、周排查、月调度、年总结��工作机制。二是以更深层次实施校园食品安全守护行动，会同教育等部门开展为期三个月的学校食品安全排查整治，深入实施学校食堂食品安全评价，全面落实食品安全校长（园长）负责制，坚决压实学校、校外供餐单位食品安全主体责任。三是以更高标准实施餐饮质量安全提升行动，扎实开�?ldquo;餐饮环境卫生提升�?rdquo;活动，提升后厨环境卫生管理水平，抓好突出问题治理，保持对违法违规行为的高压态势。四是以更强决心开展制止餐饮浪费专项行动，督促指导餐饮服务单位落实主体责任，发挥机关食堂示范引领作用，开展制止餐饮浪费进校园活动，引导餐饮行业协会自律管理，营造文明节约用餐的良好社会氛围。五是以更严举措防范安全风险，组织开展网络订餐的专项整治行动，加强连锁餐饮企业及其门店监管，健全农村集体聚餐食品安全风险防控体系，持续加强重点时段食品安全风险防控。六是以更实作风强化基础工作，树�?ldquo;把风险当隐患、把隐患当事�?rdquo;的理念，坚持预防为主，加强舆情监测，完善应急预案，健全舆情应对处置机制，切实做到响应及时、应对有序、处置有效；加强法律法规宣贯、监管能力提升、智慧监管建设等工作，不断提升监管能力，加快构建社会共治格局、�/div>