一、抽检基本情况
按照2022年湖北黄石抽检计划有关要求,黄石市市场
监督
管理局?022?0?7日对下陆区少掌门酒店店内使用的鱼盘和菜盘进行了抽样检验,2022?1?日,经黄石市食品药品检验检测中心检验,该批次鱼盘和菜盘检验结论为不合格(大肠菌群项目不符合GB14934-2016标准要求,检验结论为不合格)、/div>
二、风险控制情冴/div>
2022?1?7日,我局执法人员将国家食品安全抽样检验结果通知书(DC22420204484931488、DC22420204484931489)和检验报告(NO.HSSP20221370、HSSP20221371)送达给下陆区少掌门酒店。通过对下陆区少掌门酒店经营者柯红燕询问,店内餐具消毒采用紫外线消毒柜高温消毒,每日定时消毒二次,时间为20分钟。在收到不合格报告后,下陆区少掌门酒店店设立了专人监督负责消毒工作,并增加了餐具每日消毒次数和消毒时间、/div>
三、对企业违法违规行为依法处罚情况
下陆区少掌门酒店使用消毒不合格餐具的行为违反了《中华人民共和国
食品安全泔/strong>
》第三十三条第一款第五项和第五十六条第二款之规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项之规定,2023??日我局决定责令当事人改正上述违法行为,并给予警告的行政处罚、/div>
四、原因排查及企业整改情况