客户端
食品晚九点
国际食品
最新搜索:
 
 
当前位置: 首页 » 食品资讯 » 中国食品 » 关于食品生产小作坊,你想知道的都在这里

关于食品生产小作坊,你想知道的都在这里

放大字体  缩小字体 时间:2023-04-07 08:56 来源:崂山市场监管微信号 原文:
核心提示:小作坊真的有这么不堪吗?今天我们就来唠一唠那些你不知道的食品生产小作坊。
  小作坊,大多时候在我们的潜意识里是“不规范”的代名词。尤其当我们知道自己吃的食品是出自小作坊的时候,往往会大惊失色,会下意识认为这个食物品质很差。
 
  小作坊真的有这么不堪吗?今天我们就来唠一唠那些你不知道的食品生产小作坊。
 
  什么是食品生产小作坊?
 
  食品小作坊,是指有固定生产场所,从业人员少、生产加工规模小、生产条件和工艺流程简单,从事食品生产加工的经营者。
 
  简单来说,相比于食品生产企业,食品生产小作坊人少、规模小、工艺简单,经营者比较容易达到条件。
 
  经营食品生产小作坊需要在市场监管部门办理什么手续?
 
  首先,经营者要取得营业执照;其次在取得营业执照后,要办理食品小作坊登记证。取得食品小作坊登记证后,就可以生产相应范围的食品啦。
 
  食品生产小作坊什么都能做吗?
 
  这可真是个好问题!因为小作坊的生产条件有限,肯定不是所有品类的食品都允许生产。
 
  根据《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》规定,小作坊不得生产加工下列产品:
 
  ①乳制品、罐头制品、果冻、冷冻饮品、酒类、饮料(含瓶、桶装饮用水)、酱油、食醋、预包装肉制品;
 
  ②保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品和其他专供特定人群的主辅食品;
 
  ③食品添加剂;
 
  ④国家和省、设区的市禁止生产加工的其他食品。
 
  小作坊生产加工的食品可以进超市销售吗?
 
  按照要求,进入超市的食品需要查验生产单位的食品生产许可证等,而食品小作坊因为生产规模达不到,很难取得生产许可证。但是现在小作坊实行登记制度,小作坊有了食品小作坊登记证,相当于有了进入超市的基本资质。
 
  所以在超市看到小作坊生产加工的食品不要怕,只要质量没问题,是可以购买滴~
 
  讲了这么多,大家以后是不是也可以正视食品生产小作坊啦,只要是正规经营,食品生产小作坊生产加工的食品也可以美味又安全。
 
  另外,也提醒广大食品生产加工单位,一定要守法经营,取得资质、规范行为,保证食品安全。
 
供稿:食品生产安全监管科 
日期:2023-04-07
 
 标签: 小作坊 食品生产
 科普: 小作坊 食品生产
 
[ 食品资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
 
会展动态MORE +
 
推荐图文
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z
食品伙伴网资讯部  电话:0535-2122172  传真:0535-2129828   邮箱:news@www.sqrdapp.com   QQ:点击这里给我发消息
鲁公网安备 37060202000128号
 
Baidu
map