提升食安精兵“快检实力”，我们这样考核……_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　菜场上销售的蔬菜、水产品

　　是否存在

　　孔雀石绿、盐酸克伦特罗等

　　农药、兽药残留？

　　一场食品快检技能考核

　　正精彩上漓�/div>

　　为持续提升南京市农贸（批发）市场食用农产�?/a> 快速检浊�/a>能力，切实做到履职尽责，全力保障人民群众�� 菜篮孏�/a>��安全，近日，南京市市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局联合南京市产品质野�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督检验院，在南京质监大厦组织开�?023年南京市农贸（批发）市场快检实验室从业人员技能考核、�/div>

　　智慧赋能提档考核质效

　　推动提升快检专业理论素养

　　考核分为理论考核和实操考核。其中，理论考核内容为食用农产品快速检测相关知识。本次理论考核继续发挥智慧��?rdquo;赋能优势，依托南京市质检院自主研发的��NQI食安在线��小程序开展线上考核。考生通过现场扫码进入考核界面后，考核系统将运用大数据分析手段，实时记录查看考生作答情况，确保考核的真实性、公平性、严谨性。考题从市局食安知识大纲中随机抽取，考核结束后由考核系统自动赋分，全方位、多层次考查考生对于食用农产品快速检测技术的理解、把握和运用、�/div>

　　强化实操技能考核

　　培育快检风险防控能力

　　实操环节对考生运用食品快速检测检验方法，实际使用各类快检设备检测农药残留、兽药残留等情况进行考核，考核项目从孔雀石绿、盐酸克伦特罗、腐霉利、恩诺沙星、氟苯尼考和二氧化硫项目中随机选取（六选二），要求检验人员熟练掌握食品快速检测检验方法，熟练运用相应的检验检测设备、准确开展快速检测操作。通过现场打分，结合理论考核成绩，结果为��合格��的人员，考试予以通过、�/div>

　　抓重点补短板强弱顸�/strong>

　　推动食品安全监管效能提升

　　本次考核共开�?0场次，对277名考生进行了理论与实操考核。考试结果根据理论成绩占比20%、实操成绩占�?0%计算成绩�?0分（含）以上为合格并根据其成绩分为A、B、C三个等级。考核结束后，南京市市场监管局迅速组织，对本次考核情况细化复盘分析，深挖并补齐食品快速检测能力短板，聚焦专项提升训练，持续强化快检能力建设，进一步提高食品安全监管能力服务水平、�/div>

　　南京市市场监管局积极顺应智能化食品安全监管方式转型，主动探索实现人才队伍培养在大数据场景中的高效应用，强化以智慧赋能持续完善食品安全监管体系建设，目前已在全市建成内部装修、外观形象、检测标准、运行标准、公示结果、考核评价的管理模�?ldquo;六统一��的农贸（批发）市场快检�?60余家，年快检量超�?00万批次。为提升快检人员技能水平，健全快检监管体系，自2020年起，市局连续三年共开展南京市农贸（批发）市场快检从业人员专业技能考核1180余人次，发放《南京市农贸（批发）市场快检从业人员合格证书�?020余人次，其中包括换证人员330余人次、�/div>

　　下一�?/div>

　　南京市市场监管局尅�/div>

　　继续以党的二十大精神为指弔�/div>

　　深刻把握抓好食品安全的重要意么�/div>

　　聚焦重点领域、关键环芁�/div>

　　着力发挥科技创新优势

　　全面提升食品安全治理能力和水干�/div>

　　拟稿人：陈子涴�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-04-02.html">2023-04-02

地区９�/font>南京币�/font>江苏
行业９�/font>食品检浊�/font>认证体系果蔬
标签９�/font>实验监督食用农产�?/font>快速检浊�/font>监管菜篮孏�/font>
科普９�/font>实验监督食用农产�?/font>快速检浊�/font>监管菜篮孏�/font>

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