2023??4日,科特迪瓦
标准局发布4726?725号咨询文件,拟制计a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3927.html' class='zdbq' title='干辣椒相关食品资? target='_blank'>干辣椑/a>?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1059.html' class='zdbq' title='辣椒粉相关食品资? target='_blank'>辣椒粈/a>及干
秋葵和秋葵粉标准。意见征集反馈期60天。主要内容:?)适用范围。适用于干辣椒、干辣椒粉、干秋葵和秋葵粉标准;(2)一般要求。无异物、具有特有的气味、颜色和味道等;具体微生物等项目要求如下表所示;?)包装和标签要求。制造商的名称和地址、产品名称、品种类型、净重、生产日期、保质期、保存方法等、br />
项目 |
干秋葵、秋葵粉 |
干辣椒、辣椒粉 |
产气荚膜梭菌CFU/g |
100 |
100 |
蜡样芽孢杆菌CFU/g |
1000 |
1000 |
大肠杆菌CFU/g |
100 |
100 |
金黄色葡萄球菌CFU/g |
100 |
100 |
沙门氏菌 |
不得检?25g |
不得检?25g |
霉菌CFU/g |
1000 |
100000 |
酵母菌CFU/g |
1000 |
100000 |
黄曲霉毒?nbsp;B1(ug/kg(/p> |
/ |
5 |
总黄曲霉毒素含量(B1、B2、G1 ?nbsp;G2)(ug/kg(/p> |
/ |
10 |
更多详情参见9/div>
https://www.codinorm.ci/doc/enquete/GOMBO/PNI_4726_2023_GOMBO_SECHE_EN%20POUDRE_SPECIFICATIONS_V4.pdf
https://www.codinorm.ci/doc/enquete/GOMBO/PNI_4725_2023_PIMENT_SECHE_EN_POUDRE_SPECIFICATIONS_V4.pdf