今年3月份以来,绍兴市已接连报?起因食用
河豚而引起的
食源?/a>聚集
疫情,有3亹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_5026.html' class='zdbq' title='中毒相关食品资讯' target='_blank'>中毒到医院就诊,其中重症2例,发生场所均为
家庭聚餐。目前症状较重的患者经ICU全力救治,患者病情稳定并逐渐好转。经流行病学
调查显示?名重症患者均摄入河豚内脏,在患者的血液和尿液
生物样本?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4657.html' class='zdbq' title='检测相关食品资? target='_blank'>检浊/a>凹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2650.html' class='zdbq' title='河豚毒素相关食品资讯' target='_blank'>河豚毒素、/div>
?ldquo;?rdquo;
河豚(本称河鲀鱼),其身体浑圆,头胸部大腹尾部小,背上有鲜艳的斑纹或色彩,体表无鳞,光滑或有细刺,有明显的门牙上下各两枚,被捕获后能吸入空气,使胸腹部膨胀如球、/div>
河豚?ldquo;有毒?/strong>
河豚的毒素主要分布于内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等部位。每当春季来临,河豚鱼性腺逐渐成熟,毒性开始增强,其中卵巢和肝脏毒性最强,一旦食用致死概率较高、/div>
河豚毒素有何威力>/strong>
河豚毒素是自然界所发现的毒性最大的神经毒素之一 0.5毫克即可致人死亡。河豚毒素耐热,化学性质稳定,盐渍、日晒等一般烹调手段均不能破坏、/div>
什么时候更容易中招呢?
春季是河豚中毒的高发季节,部分市民对河豚鱼毒性认识不足,存在盲目尝鲜侥幸心理,很容易中招躺平、/div>
为此,市疾控中心再次提醒9/div>
当下正是河豚欲上?rdquo;,不要逞一时口欲之快,更不能在追求极鲜的路?ldquo;狂飙,真正做到珍爱生命,远离河豚?/div>
1、建议食品经营者要进一步强化守法意识,严格执行国家法律和相关规定,以对公众生命健康高度负责的态度,自觉做到不销售、不购买、不捕捞、不加工制作河豚鱼、/div>
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2、建议广大市民提高自我防范意识,杜绝侥幸心理,切莫以身试毒,自觉做到不食用河豚鱼;外出就餐时谨慎选择鱼类等水产品,防止河豚鱼中毒事件的发生、/div>
3、若因误食河豚鱼及其制品后出现头晕、呕吐、口唇及手指麻木、呼吸困难、全身无力等中毒症状,请立即前往医院救治、/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-03-23.html">2023-03-23
地区9/font>绍兴币/font>浙江
行业9/font>渔业水产食品检浊/font>
标签9/font>中毒食源?/font>生物样本检浊/font>家庭调查疫情河豚毒素河豚
科普9/font>中毒食源?/font>生物样本检浊/font>家庭调查疫情河豚毒素河豚
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标签9/font>中毒食源?/font>生物样本检浊/font>家庭调查疫情河豚毒素河豚
科普9/font>中毒食源?/font>生物样本检浊/font>家庭调查疫情河豚毒素河豚