消费者如何选购低温肉制�?/h1>

时间�?023-03-23 11:07 来源：新疆维吾尔自治区市场监督管理局 原文:

核心提示：低温肉制品，是指常压下通过蒸、煮、熏、烤等加工方式，肉制品的中心温度�?8~72℃，并需�?~4℃低温环境下储存运输和销售的一类肉制品。如商场、超市低温柜中销售的香肠、火腿、培根等就属于低温肉制品、�/div>

　　低温 肉制�?/a>，是指常压下通过蒸、煮、熏、烤等加工方式，肉制品的中心温度�?8~72℃，并需�?~4℃低温环境下 储存运输和销售的一类肉制品。如商场、超市低温柜中销售的 香肠�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_828.html' class='zdbq' title='火腿相关食品资讯' target='_blank'>火腿�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2879.html' class='zdbq' title='培根相关食品资讯' target='_blank'>培根等就属于低温肉制品、�/div>

　　消费者购买低温肉制品时应注意９�/div>

　　一是精挑细选。要在正规商场超市选购正规厂家生产的低温肉制品。应注意肉制品的包装完好、标签标识清晰、感官正常、在保质期内，避免购买胀袋或内表面明显发黏的低温肉制品，同时注意该产品是否在0~4℃的环境下进行销售、�/div>

　　二是及时贮存。购买低温肉制品后，应避免在室温下长时间存放，如不立即烹调食用应尽快将其放入冰箱中进行冷藏或冷冻贮存，并尽量做到分区单独存放，避免同直接入口的熟食制品直接接触、�/div>

三是区分品种。调理肉制品是指以畜禽肉为主要原料， 绞制或切制后添加调味料和其它辅料加工而成的非即食类肉制品。在外就餐或自行采购肉制品时应仔细鉴别原切肉卷（片）和调理肉制品，按需选取（购），拒绝食用无标识标签或标识标签不清、不全的肉制品。消费时保留好购物凭证，如发现商品存在食品安全问题，及时拨打12315进行投诉举报。？�?nbsp;

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-03-23.html">2023-03-23

行业９�/font>畜禽肉品食品储运
标签９�/font>储存培根香肠肉制�?/font>火腿
科普９�/font>储存培根香肠肉制�?/font>火腿

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