让市民吃上“放心肉”——柳州市柳江区市场监管局开展打击销售私宰肉等违法行为专项检查行动

　　为彻底整顿规范生猪肉品生产和经营市场行为，严厉打击和取缔私屠滥宰行为，3月8日柳州市柳江区市场监管局开展打击销售私宰肉等违法行为专项检查行动。

 

　　柳江区市场监管局执法人员重点对经营猪肉集中的菜丁、宏发、兴隆、建都等农贸市场及周边和大型商超进行重点清查，尤其加强城乡接合部猪肉市场的监管力度。检查过程中督促市场开办方和经营者落实食品安全主体责任，严格审查入场经营者的经营资格，认真落实食品安全经营管理责任和猪肉入市“两证两章”制度，检验检疫合格证（两证）必须在销售现场亮证经营，凡是未经检疫的肉品不得入市销售，坚决执行猪肉采购进货验收、索证索票等食品安全管理制度，不得采购销售病死肉、腐败变质肉、非法屠宰肉、无合法检疫证明肉、检疫不合格肉等猪肉。当天共检查辖区肉摊279家，个体经营户都能提供“两证两章”，做到亮证经营。自2023年1月1日以来，共检查辖区肉摊1960家次，对检查中发现的问题责令立即整改。