2022年国内食å“抽检分æž

放大字体缩å°å­—体时间ï¼?023-03-08 08:49 æ¥æºï¼šé£Ÿå“伙伴网 作者: 张丽ç»
核心æ示ï¼?022å¹?月至12月,国家市场监管总局åŠåœ°æ–¹ï¼ˆçœã€è‡ªæ²»åŒºã€ç›´è¾–市)å„级市场监管部门共抽检食å“åŠé£Ÿå“相关产å“?00361批次,其中抽检åˆæ ¼æ ·å“785869批次,ä¸åˆæ ¼æ ·å“14492批次,抽检åˆæ ¼çŽ‡ä¸º98.219%。食å“伙伴网利用自主研å‘的食å“安全抽检查询分æžç³»ç»Ÿï¼Œå¯¹2022年我国国内食å“监ç£æŠ½æ£€æƒ…况进行汇总,并从å“ç±»ã€ä¸åˆæ ¼åŽŸå› ä»¥åŠäº§åœ°ç­‰è§’度进行分æžï¼Œä»¥ä¾›è¡Œä¸šå‚考ã€ü/div>
   食å“伙伴ç½ü/a>è®?/strong> 2022å¹?月至12月,国家市场监管总局åŠåœ°æ–¹ï¼ˆçœã€è‡ªæ²»åŒºã€ç›´è¾–市)å„级市场监管部门共抽检食å“åŠé£Ÿå“相关产å“?00361批次,其中抽检åˆæ ¼æ ·å“785869批次,ä¸åˆæ ¼æ ·å“14492批次,抽检åˆæ ¼çŽ‡ä¸º98.219%。食å“伙伴网利用自主研å‘皃üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食å“安全相关食å“资讯' target='_blank'>食å“安全抽检查询分æžç³»ç»Ÿï¼Œå¯¹2022年我国国内食å“?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监ç£ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>监ç£æŠ½æ£€æƒ…况进行汇总,并从å“ç±»ã€ä¸åˆæ ¼åŽŸå› ä»¥åŠäº§åœ°ç­‰è§’度进行分æžï¼Œä»¥ä¾›è¡Œä¸šå‚考ã€ü/div>
  1. 国内抽检概况
  从月度抽检é‡çœ‹ï¼?1ã€?2月份抽检é‡è¾ƒå¤§ï¼Œåˆ¤æ–­ä¸Žå…ƒæ—¦ã€æ˜¥èŠ‚之å‰ç›‘管部门加大抽检é‡æœ‰å…³ï¼›2月份正值春节å‡æœŸï¼ŒæŠ½æ£€é‡æœ€å°‘;从月度抽检åˆæ ¼çŽ‡çœ‹ï¼Œå„月åˆæ ¼çŽ‡å˜åŒ–平稳,没有较大波动ã€?022å¹´å„月份抽检é‡åŠåˆæ ¼çŽ‡è¯¦è§å›¾1ã€ü/div>
  å›? 2022å¹´å„月份抽检情况统计
  纵观2018è‡?022年,2021年抽检é‡æœ€å¤šï¼Œ2018年至2020年抽检åˆæ ¼çŽ‡å‘ˆç¨³æ­¥å¢žé•¿è¶‹åŠ¿ï¼?021å¹´å’Œ2022年抽检åˆæ ¼çŽ‡è¾ƒ2020年略有下é™ï¼Œè¯¦ç»†è§å›¾2ã€ü/div>

  å›? 2018-2022年抽检é‡åŠåˆæ ¼çŽ‡ç»Ÿè® ü/span>
  2. 国内产å“å“类分æž
  食å“伙伴网结åˆé£Ÿå“生产许å¯ç›®å½•åŠé£Ÿå“安全监ç£æŠ½æ£€è®¡åˆ’将抽检产å“划分ä¸?1个å“类,2022年抽检é‡è¾ƒå¤§çš„产å“å“ç±»ä¾æ¬¡ä¸ºè”¬èœåŠå…¶åˆ¶å“ã€ç²®é£ŸåŠå…¶åˆ¶å“ã€è‚‰åŠè‚‰åˆ¶å“ã€é¤é¥®çŽ¯èŠ‚产å“ã€æ°´æžœåŠå…¶åˆ¶å“ã€ç„™çƒ¤é£Ÿå“ã€é…’类,抽检é‡å‡åœ?万批次以上。å„å“类抽检é‡å æ¯”详è§å›¾3ã€ü/div>

  å›? 2022å¹´å„å“类抽检比例
  抽检结果显示,大宗日常消费å“抽检åˆæ ¼çŽ‡æ€»ä½“ä¿æŒè¾ƒé«˜æ°´å¹³ï¼Œä¹³åŠä¹³åˆ¶å“åˆæ ¼çŽ‡ä¸º99.91%,粮食åŠå…¶åˆ¶å“åˆæ ¼çŽ‡ä¸?9.74%,蛋åŠè›‹åˆ¶å“åˆæ ¼çŽ‡ä¸º99.28%,肉åŠè‚‰åˆ¶å“åˆæ ¼çŽ‡ä¸º99.19%,食用油脂åŠå…¶åˆ¶å“åˆæ ¼çŽ‡ä¸?9.19%。社会关注度较高的特殊膳食食å“åˆæ ¼çŽ‡ä¸?9.70%。相比之下,炒货åŠåšæžœåˆ¶å“ã€é¤é¥®çŽ¯èŠ‚产å“ã€æ°´äº§åŠå…¶åˆ¶å“抽检åˆæ ¼çŽ‡å低,å‡åœ¨96%以下。å„å“类抽检情况详è§è¡?ã€ü/div>
  è¡? å„类产å“抽检情况统计表(按åˆæ ¼çŽ‡ç”±é«˜åˆ°ä½ŽæŽ’åºï¼ˆübr />
  ä¸?021年相比,å¯å¯åŠç„™çƒ¤å’–啡产å“ä¾æ—§ä¿æŒ?00%åˆæ ¼çŽ‡ï¼›ä¹³åŠä¹³åˆ¶å“ã€ç²®é£ŸåŠå…¶åˆ¶å“ç­‰16类产å“抽检åˆæ ¼çŽ‡æœ‰æ‰€æå‡ï¼Œå…¶ä¸­è”¬èœåŠå…¶åˆ¶å“åˆæ ¼çŽ‡æå‡æ˜¾è‘—,为2.08%,其余å“ç±»æå‡ä¸è¶?.80%ï¼?类产å“抽检åˆæ ¼çŽ‡ä¸‹é™ï¼Œå…¶ä¸­é¤é¥®çŽ¯èŠ‚产å“åˆæ ¼çŽ‡ä¸‹é™æ˜Žæ˜¾ï¼Œä¸?.83%,其次是水产åŠå…¶åˆ¶å“,下é™?.57%ã€ü/div>

  3. 国内产å“ä¸åˆæ ¼åŽŸå› åˆ†æžü/strong>
  2022年抽检到的ä¸åˆæ ¼äº§å“主è¦é—®é¢˜åŒ…括:一是质é‡æŒ‡æ ‡ä¸åˆæ ¼ï¼Œå…±è®?753批次,å æ€»ä¸åˆæ ¼çš?3.77%;二是微生物指标ä¸åˆæ ¼ï¼Œå…±è®¡3526批次,å æ€»ä¸åˆæ ¼çš?2.33%;三是农è¯æ®‹ç•™è¶…标,共计3086批次,å æ€»ä¸åˆæ ¼çš?9.55%;四是è¿è§„使用食å“添加剂,共è®?267批次,å æ€»ä¸åˆæ ¼çš?4.36%;五是兽è¯æ®‹ç•™è¶…标或检出ç¦ç”¨å…½è¯ï¼Œå…±è®¡1779批次,å æ€»ä¸åˆæ ¼çš?1.27%。ä¸åˆæ ¼åŽŸå› åˆ†ç±»å æ¯”è§å›¾4ã€ü/div>

  å›? 2022年国内产å“ä¸åˆæ ¼åŽŸå› åˆ†ç±»å æ¯”
  涉åŠçš„具体ä¸åˆæ ¼é¡¹ç›®ä¸­å æ¯”最高的是大肠èŒç¾¤è¶…æ ‡ã€é˜´ç¦»å­åˆæˆæ´—涤剂ä¸åˆæ ¼ã€èŒè½æ€»æ•°è¶…æ ‡ã€æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿæ®‹ç•™è¶…æ ‡ã€é•‰è¶…标等。详细ä¸åˆæ ¼åŽŸå› ç»Ÿè®¡è§å›¾5(下图仅展示排åå‰?4ä½çš„ä¸åˆæ ¼åŽŸå› ï¼‰ã€ü/div>

  å›? 2022年国内产å“ä¸åˆæ ¼åŽŸå› ç»Ÿè®¡
  其中,大肠èŒç¾¤è¶…标的产å“共计1699批次,在é¤é¥®å…·ä¸­é—®é¢˜æœ€ä¸ºçªå‡ºï¼Œå æ¯”82.46%;阴离å­åˆæˆæ´—涤剂超标的产å“共计1317批次,å‡åœ¨é¤é¥®å…·ä¸­æ£€å‡ºï¼›èŒè½æ€»æ•°è¶…标的产å“å…±è®?078批次,在糕点和酱å¤è‚‰åˆ¶å“中问题较为çªå‡ºï¼Œå æ¯”分别ä¸?6.79%å’?4.75%ï¼›æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿæ®‹ç•™è¶…标的产å“共计936批次,在生鲜水产å“中问题最为çªå‡ºï¼Œå æ¯”92.20%;镉超标产å“共计788批次,在生鲜水产å“中问题最为çªå‡ºï¼Œå æ¯”57.36%;过氧化值ä¸åˆæ ¼çš„产å“å…±è®?91批次,在åšæžœç±½ç±»åˆ¶å“和糕点中问题较为çªå‡ºï¼Œå æ¯”分别为35.60%å’?9.82%;酸价ä¸åˆæ ¼çš„产å“å…±è®?24批次,在åšæžœç±½ç±»åˆ¶å“中问题最为çªå‡ºï¼Œå æ¯”62.50%ï¼›é“的残留é‡è¶…标的产å“å…±è®?55批次,在米é¢åŠå…¶åˆ¶å“中问题最为çªå‡ºï¼Œå æ¯”59.10%;噻虫胺残留超标的产å“å…±è®?36批次,在鲜èœä¸­é—®é¢˜æœ€ä¸ºçªå‡ºï¼Œå æ¯”86.94%;铜绿å‡å•èƒžèŒè¶…标的产å“共计412批次,å‡åœ¨åŒ…装饮用水中检出ã€ü/div>
  4. 产地分æž
  国内抽检产å“产地覆盖了全å›?4个çœ/自治åŒ?ç›´è¾–å¸?特别行政区,基于产å“å“ç±»åŠäº§ä¸šåˆ†å¸ƒç‰¹ç‚¹ï¼Œå„地区抽检数é‡å·®å¼‚较大,抽检产å“æ•°é‡è¾ƒå¤šçš„是åŽåŒ—ã€è¥¿å—ã€åŽå—地区。从行政区域æ¥çœ‹ï¼Œå±±ä¸œçœæŠ½æ£€æ•°é‡æœ€å¤šï¼Œå æ€»æŠ½æ£€é‡çš„7.35%,其次是广东ï¼?.01%)ã€æ²³å—(5.53%)ã€é‡åº†ï¼ˆ4.65%)等çœå¸‚。从抽检åˆæ ¼çŽ‡æ¥çœ‹ï¼Œä¸Šæµ·ã€åŒ—京ã€å¤©æ´¥ã€é»‘龙江ã€æ¹–北抽检åˆæ ¼çŽ‡è¾ƒé«˜ï¼Œå‡åœ¨99.40%以上;云å—和甘肃的抽检åˆæ ¼çŽ‡å低,å‡åœ¨98%以下。抽检é‡åˆ†å¸ƒè§å›?。(颜色越深代表抽检åˆæ ¼çŽ‡è¶Šé«˜ï¼‰

  å›? 2022年全国抽检é‡åˆ†å¸ƒå›¾
  5.总结
  2022年国内食å“安全抽检结果表明,å„类食å“整体抽检åˆæ ¼çŽ‡è¾ƒé«˜ï¼Œé£Ÿå“安全形势总体平稳。针对抽检中å‘现的较为çªå‡ºçš„问题,例如质é‡æŒ‡æ ‡ä¸åˆæ ¼ã€å¾®ç”Ÿç‰©è¶…æ ‡ã€å†œè¯æ®‹ç•™è¶…标等问题,生产ä¼ä¸šéœ€è¦åŠ å¼ºå¯¹ç”Ÿäº§çŽ¯èŠ‚的加工原æ料质é‡å’Œç”Ÿäº§çº¿å«ç”ŸçŠ¶å†µç­‰çš„监控工作,切实æ高主体责任æ„识,从æºå¤´ä¸Šæ¶ˆé™¤é£Ÿå“安全éšæ‚£ã€‚åŒæ—¶ï¼Œä¸¥æ ¼æŽ§åˆ¶é£Ÿå“è¿è¾“ã€é”€å”®ç­‰è¿‡ç¨‹ä¸­çš„å«ç”ŸçŠ¶å†µï¼Œç¡®ä¿é£Ÿå“è´¨é‡å®‰å…¨ã€ü/div>
日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2023-03-08.html">2023-03-08
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