在会面中，食环署听取了供应商交代事发后的检讨和跟进工作，以及保障食物质素的具体措施。署方要求供应商日内就事件提交书面报告，并强调供应商有责任完善饭盒生产工序和确保食物安全；若发现有违规情况，必定会严肃处理、/div>
另一方面，上周食环署检取的样本已有化验结果。在11个食物样本当中，9个是化验有否含致病菌，其?个化验是否已煮熟，结果全部合格。此外，全部25个环境样本的化验结果均合格、/div>
食环署上周初知悉事件后，随即主动联络相关学校了解情况及安排巡查有关供应商设于沙田、元朗、东区和观塘的厂房，并检取食物样本和环境样本化验。署方上周亦分别收到两宗由卫生防护中心转介，涉及该供应商所提供午膳饭盒的怀疑食物中毒个案，和不同学校就午膳饭盒作出的投诉。为审慎起见，食环署当时已指令供应商立即停止制作及供应涉事的食品，直至调查工作完成、/div>
食环署发言人说：「有关供应商较早前已宣布今日及明日全面暂停供应学生饭盒，以检视厂房所有产制工序及进行深层清洁消毒。食环署会同步再次巡查该些厂房，确保符合牌照条件和法例订明的卫生标准。「/div>
他续说：「食环署会参考上述化验结果，以及考虑供应商所提交的报告和署方多次巡查所得，研究是否需要采取进一步行动。「/div>
[
食品资讯搜索] [
加入收藏] [
告诉好友] [
打印本文] [
关闭窗口]
除针对上述饭盒供应商的跟进行动外，为配合学校逐步恢复全日面授课堂及为学生在校内安排膳食，食环署自二月十三日起已按照早前定下的行动计划，加强巡查全港约200间获准供应学校午膳饭盒的持牌食物制造厂，提醒负责人处理学生饭盒的正确方法；巡查会在本周内完成。食环署早前亦已向学校和饭盒供应商发信，提醒他们留意学生饭盒的食物安全，亦会举办网上业界讲座，提醒饭盒供应商在制作食物时须遵从良好卫生规范，并应按「食物安全重点控制」系统的原理来制订食物安全计划、/div>
食环署食物安全中心（食安中心）一直透过恒常食物监测计划，每年从本地持牌食物制造厂（包括获准供应午膳饭盒的食物制造厂）抽取食物样本作测试，确保食物符合本地法例规定和适宜供人食用。过去两年，食安中心从获准供应午膳饭盒的食物制造厂抽取200个样本作微生物测试（当中8个样本来自有关饭盒供应商），全部样本均通过检测、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-02-21.html">2023-02-21
地区９/font>
行业相关食品资讯
- 08-28北京市顺义区市场监督管理局关于对部分餐饮服务单位存在食品安全问题的查处情况公示?023年第45期）
- 08-28通报8月（?期）丨北京市朝阳区市场监督管理局关于近期餐饮单位检查发现问题的处置
- 08-28加强行政指导 压实主体责任泉州助推网络餐饮常态化监管
- 08-28辽宁省市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告 ?023年第6期）
- 08-28今日导读：上海一日料店售卖“防辐射”套餐引争议；浙江一餐厅在拖把槽接自来水兑橙 公司致歉、官方通报；女子网购果冻中吃出整只虫（2023??8日）
- 08-28浙江一餐厅用自来水替代纯净水制作橙 乐清市市场监督管理局：立案，查封
- 08-28天津市市场监督管理委员会2023年第15期食品安全监督抽检信息
- 08-28贵州省市场监管局关于34批次食品抽检不合格情况的通告?023年第26期）
- 08-28福建省市场监督管理局2023年第32期食品安全监督抽检信息通告
- 08-28
地区相关食品资讯
- 08-28北京市顺义区市场监督管理局关于对部分餐饮服务单位存在食品安全问题的查处情况公示?023年第45期）
- 08-28青海省海南州召开集中用餐单位食品安全问题专项治理行动动员部署会议
- 08-28通报8月（?期）丨北京市朝阳区市场监督管理局关于近期餐饮单位检查发现问题的处置
- 08-28尼加拉瓜与中国签署牛肉输华议定书
- 08-28辽宁省市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告 ?023年第6期）
- 08-28云南省市场监督管理局关于抽检不合格食品风险控制和核查处置情况的通告?023年第3期）
- 08-28中国禁止4家俄罗斯禽肉企业产品输华
- 08-2808-28今日导读：上海一日料店售卖“防辐射”套餐引争议；浙江一餐厅在拖把槽接自来水兑橙 公司致歉、官方通报；女子网购果冻中吃出整只虫（2023??8日）
- 08-282023全国生物发酵行业节能环保标杆企业创新论坛在上海成功召开
推荐图文
食品行业一周舆情信?/a>
大包装食品拆开变小匄/a>
鲁公网安 37060202000128叶/a>
