01
修改了适用范围的表?/strong>
《征求意见稿》适用?-36月龄较大婴儿和幼儿食用的婴幼儿谷类辅助食品，调整了适用范围的表述，无实质变化、/div>
02
修改原料含量及范図/strong>
根据婴幼儿谷类辅助食品的定义，主要原料中增加了小米的表述、/div>
结合市面销售的谷类辅助食品和国际主要国?地区的相关要求，?ldquo;谷物占干物质组成?5%以上修改?ldquo;谷物干物质占总干物质组成?0%及以?rdquo;、/div>
婴幼儿谷类辅助食品原料要求中明确提出不应使用蜂蜜，分析原因可能是蜂蜜易受到肉毒杆菌的污染，对婴幼儿健康有较大风险、/div>
03
调整即食婴幼儿谷物辅助食品分籺/strong>
?ldquo;即食谷物辅助食品纳入婴幼儿谷物辅助食?rdquo;?ldquo;婴幼儿高蛋白谷物辅助食品，并对其定义进行了相应的修改。同时修改了其他婴幼儿谷物辅助食?rdquo;的术语及定义描述、/div>
04
调整营养成分指标
为保障婴幼儿的营养和健康安全，结合我国婴幼儿辅食生产工艺水平和其他国家相关法觃a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_134.html' class='zdbq' title='标准相关食品资讯' target='_blank'>标准等，《征求意见稿》对部分营养成分增加了上限值，同时增加糖限量。具体变化如下：
a）因维生素C有助于提高铁的吸收率、缓解婴幼儿贫血等，故将维生素C?ldquo;可选择的营养成分指?rdquo;调整?ldquo;基本的营养成分指?rdquo;，并设置上限值为1.4?.65 ?.9?2 mg/100 kJ（mg/100 kcal）；
b）基本的营养成分指标中的维生素B1和钙，可选择的营养成分指标中的维生素B2、B6、B12、烟?烟酰胺、叶酸、泛酸、生物素规定了上限值；
c）增加了可选择营养成分指标中烟酰胺和镁的指标要求；删除了碘作为可选择营养成分：/div>
d）将碳水化合物添加限量的表述更改为蔗糖、果糖、葡萄糖、葡萄糖浆添加限量，同时将限量值下调，添加其中的一种或多种的限量为0.6 g/100 kJ?.5 g/100 kcal）；
e）对基本营养成分指标的注释进行补充调整：更改了膳食纤维的能量系数? kJ/g），增加了碳水化合物含量计算方式的描述，增加了即食状态（液态或半固态）谷物辅助食品类别能量?ge;335kJ/100g?0kcal/100g）、/div>
05
修改了危害物限量和致病菌要求
按照《食品安全国家标准体系建设原则》要求，污染物、真菌毒素、致病菌限量要求改为引用通用标准、/div>
微生物限量要求中，增加了即食谷物辅助食品应符合商业无菌要?rdquo;的规定、/div>
06
仕/strong>
?ldquo;含有大豆成分的产品中脲酶活?rdquo;调整?ldquo;以大豆或大豆制品作为蛋白来源的产品中脲酶活?rdquo;，脲酶活性为阴性、/div>
增加二氧化碳?或氮气可作为包装介质的要求、/div>
行业９/font>乳业
标签９/font>卫生食品伙伴罐/font>食品安全国家标准食品征求意见婴幼儾/font>标准
科普９/font>卫生食品伙伴罐/font>食品安全国家标准食品征求意见婴幼儾/font>标准
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结语
标准修订过程中，以保障婴幼儿营养和健康为原则，汲取近年来国内外婴幼儿营养学研究成果，科学借鉴国际组织和主要发达国家标准管理经验，综合考虑我国婴幼儿谷类辅助食品生产加工工艺现状，对标准中营养成分等指标进行了修订。国家卫生健康委员会正在征求《食品安全国家标 婴幼儿谷类辅助食品》（征求意见稿）的意见，时间截止??0日，相关单位不要错过提出修订意见的宝贵机会、/div>
食品伙伴网将持续关注本标准正式文本发布动态，为企业提供最新的行业标法分析、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-02-21.html">2023-02-21
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