2022年俄罗斯餐厅烈性酒销量增加_国际食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　俄罗斯卫星通讯社莫斯科2�?9日电俄罗斯最�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1415.html' class='zdbq' title='葡萄酒相关食品资�? target='_blank'>葡萄酑�/a> 进口商Luding集团市场总监乌沙科夫向卫星通讯社表示，2022年俄罗斯酒店餐饮行业各类酒精饮料销量均有所增长，但销售结构发生变化：烈性酒精饮料份额增长，其中�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_493.html' class='zdbq' title='伏特加相关食品资�? target='_blank'>伏特功�/a>为主；而静态葡萄酒占比下滑�

　　乌沙科夫指出，总体上烈性酒精饮品销量呈现下列趋势：在酒店餐饮酒品销售结构中的占比增�?.3个百分点，而且很大程度上是因为伏特加销量增加。他表示，伏特加在烈性酒精饮品中的占比创纪录地增长了2.4个百分点，销量与2021年相比增�?1.2%、�/div>

　　此外他还指出�?022年酒精度超过25%的利口酒和白兰地销量大幅增长，分别�?5.4%�?7%。占比分别增�?.9�?.4个百分点、�/div>

　　葡萄酒类饮品在酒店餐饮整体消费结构中的份额下�?.75个百分点，降幅最大的是静态葡萄酒，占比下�?.3个百分点。他说：��然而与2021年相比仍有增长（+2.3%）�?rdquo;他指出，没有额外添加酒精的葡萄酒类饮品，特别是苦艾酒，销量下降了40%以上、�/div>

　　乌沙科夫称，葡萄酒类别中销量最大的仍是气泡酒和香槟酒（+9.75%），即使它们的份额没有变化。他说：��尽管一些知名的外国气泡酒厂商离开了俄罗斯市场，但由于进口替代，这种酒类维持住了在整个消费结构中的份额�?rdquo;

　　乌沙科夫预测，今年将继续保持去年的趋势。他说：��烈性酒精饮品销量将继续增加，同时气泡酒也将巩固自身地位�?rdquo;

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-02-20.html">2023-02-20

地区９�/font>俄罗�?/font>欧洲

行业９�/font>葡萄酑�/font>饮料酒业进出叢�/font>餐饮

标签９�/font>葡萄酑�/font>烈性酒酒精饮料进口伏特功�/font>餐饮餐厅

科普９�/font>葡萄酑�/font>烈性酒酒精饮料进口伏特功�/font>餐饮餐厅

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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