仙桃市目前共有持?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1668.html' class='zdbq' title='食品生产相关食品资讯' target='_blank'>食品生产企业264家?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品
小作坉/a>354家。为推进食品生产
监管能力和治理体系现代化，仙桃市市场监管局积极探索
服务＋监?rdquo;新模式，坚持走安全筑基、质量强企之路，大力开展质量提升行动，推动食品生产企业和小作坊高质量发展、/div>
压实三方责任
守牢安全底线
把食品安全主体责任、属地责任、监管责任牢牢放在心上、扛在肩上、抓在手上。提请市委常委会、市政府常务会研究落实食品安全属地管理责任和企业主体责任两个责任，在685家食品生产经营企业设置食品安全总监和食品安全员，明?95名对应包保干部，组织培训学习，指导企业建立健全质量安全制度，末端发力终端见效工作机制在全市有序推开。组?72家食品生产企业的197名负责人在国家食品安全考试网参与线上学习考试，抽考覆盖率?00%，学考合格率?9%；动?46家小作坊负责人在学考平台注册，总达标率93%，引导企业树牢法治思维和食品安全主体责任。对所有食品生产企业和小作坊划分成4类风险等级，实行分级分类监管，编制风险清?2条，让监管跑在风险前面、/div>
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抓实三处监管
助力产业发展
围绕整治一类食品行业，提升一批食品产?rdquo;思路，以钉钉子精神推进量质齐升。一是抓实粮食安全监管。制定《关于进一步加强粮食加工品生产企业监管的指导意见》，督促45家企业开展自查自纠，严把产品质量准入关，确保票证齐全，质量合格；指导粮食生产企业加强检测能力建设，针对镉检测设备购置成本高、部分企业无力购买的现状，推?ldquo;一镇共建共享一套设?rdquo;模式，既减轻企业成本又保障粮食安全，粮食抽检合格率达100%。二是抓实节令食品监管。每逢节假日提前开展肉制品、乳制品、糕点、糖果、食品添加剂等产销大宗食品生产靶向抽查，紧盯包装材料、食品原料、生产日期等关键要素严密排查风险隐患，组织专项抽检，严防不合格食品流入市场。三是抓实白酒小作坊整规?ldquo;一户一?rdquo;排查登记白酒小作坊，针对剅河镇白酒小作坊较为集中的特点，开?ldquo;促规范提品质创品?rdquo;整治行动，指导小作坊落实三防设施、合理设置场所功能分区、严格原辅料进货查验，推进甲醇快速检测，指导提升小作?5家，剅河市场监管所获评全省白酒小作?ldquo;促规范提品质创品?rdquo;治理工作先进单位、/div>
开?ldquo;三大行动
提升监管品质
一是开展品牌创建行动。创新开展食品生产监管示范所创建活动，从组织领导、日常监管、专项检查、主体责?个方面明确标?3条，落实设备管理、进货查验、生产过程控制、食品出厂检验、食品追溯体系建立全环节责任链条，将周过问、月调度、季拉练贯穿始终，评选首批示范所2个。在一年抓示范基础上持续深化创建活动，推动创建扩面提质。二是开?ldquo;流动问诊行动。结合食品安?ldquo;守查?rdquo;?ldquo;下察解暖实践活动，通过结对共建、业务培训?ldquo;流动诊所等载体，组织专家为企?ldquo;把脉问诊，推动产业高质量发展和市场主体健康成长。三是开展互学互查行动。充分发?ldquo;小个?rdquo;党组织牵头作用，经常性组织开展食品安全交流培训、技术信息服务等行业自律活动，提升行业整体水平；指导小作坊开展自查互查、观摩学习，推动小作坊由你来监管转向自我监管，由单兵作战转向抱团提升、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-02-16.html">2023-02-16
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鲁公网安 37060202000128叶/a>
