为加强校?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全，切实保障广大师生的身体健康咋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食安全，阿拉善盟市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局提醒吃a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3720.html' class='zdbq' title='学校相关食品资讯' target='_blank'>学校做好以下工作９/div>
一、六?/strong>
一自查，学校要严格落实学校食品安全主体责任，学校、幼儿园、校外托管场所主要负责人、食品安全总监、食品安全员要尽职履责，严格执行日管控、周排查、月调度工作机制和校长（院长）陪餐等食品安全制度、/div>
二自查，学校食材供货商证照资质，看校园食品供货商是否具有合法有效的证照，餐饮从业人员健康证有效期。学校进货食材溯源落实情况，看学栠a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1684.html' class='zdbq' title='食堂相关食品资讯' target='_blank'>食堂食品管理人员索证索票和进货渠道要规范、/div>
三自查，校园食品存储环境条件，看学校冷藏冷冻设施、食品库房等食品存储设备环境的温度要符合食品安全存放标准，食品库房的三防措施要到位、/div>
四自查，学校食材加工制作情况，看学校食堂食材加工制作要符合《餐饮服务食品安全操作规范》。校园食品留样要规范，看留样食品的品名、餐次、数量、留样时间、留样人等要素都做到精准详实，必须落实双人双锁专管等相关留样管理规定、/div>
五自查，餐具洗消保洁落实情况，看食堂提供的餐具保洁要清洗干净不留污渍，专柜存放，入柜消毒时间、温度要达标、/div>
六自查，加强从业人员健康管理，要严格落实《中华人民共和国
食品安全泔/strong>
》《学校食品安全与营养健康管理规定》《GB31654-2021 餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等有关规定，开展食品安全知识培训和考核、/div>
二、四严禁
严禁采购、使用超过保质期的食品、食品添加剂，腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或感官性状异常的食品、食品添加剂，不得使 用未按规定进行检验检疫或不合格的肉类，不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂以及消毒剂、洗涤剂等食品相关产品、/div>
严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）、/div>
严禁食品库房存放有毒、有害物品和其他与食品无关的物品、/div>
严禁未达到验收评估和无证无照的校外托管场所开门营业、/div>
三、两坚持
坚持培养良好的个人卫生习惯，饭前便后洗手，不喝生水，不光顾无证照的餐饮店、路边摊，不食用有风险或不熟悉的食物，倡低油低盐低糖、尽量少食或不食以油炸、烧烤等方式烹饪的食物，健康饮食、/div>
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坚持践行文明消费、节约用?rdquo;的新风尚。崇尚节约、反对浪费，落实光盘行动，自觉养?ldquo;从我做起勤俭节约的良好习惯，自觉抵制铺张浪费，珍惜粮食、/div>
接下来，全盟各级市场监管部门将陆续对全盟学校开展监督检查，全力严防严管严控校园食品安全风险，守护好广大师生开学餐?/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-02-14.html">2023-02-14
地区９/font>
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鲁公网安 37060202000128叶/a>
