龙岩市全面开展春季开学食品安全检?/h1>
核心提示:为强化学校食堂及周边食品安全监管,预防食源性疾病及食物中毒事件的发生,龙岩市市场监管部门联合教育部门全面开展辖区学校(含托幼机构)食堂及周边春季开学专项检查,严防严管严控校园食品安全风险、/div>
  为强匕a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3720.html' class='zdbq' title='学校相关食品资讯' target='_blank'>学校 食堂及周辸a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4215.html' class='zdbq' title='食品安全监管相关食品资讯' target='_blank'>食品安全监管+a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4932.html' class='zdbq' title='预防相关食品资讯' target='_blank'>预防 食源性疾痄/a>叉a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1686.html' class='zdbq' title='食物中毒相关食品资讯' target='_blank'>食物中毒 事件的发生,龙岩市市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管部门联合教育部门全面开展辖区学校(含托幼机构)食堂及周边春季开学专顸a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4658.html' class='zdbq' title='检查相关食品资? target='_blank'>检?/a>,严防严管严控校?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4212.html' class='zdbq' title='食品安全风险相关食品资讯' target='_blank'>食品安全风险、/div>
   加强组织领导,周密安排部署、/strong>
  联合印发《关于加强春季学校及周边 食品安全监管工作的通知》,组织各县(市、区)局在开学前提前介入,对各类学校食堂、校外供餐单位和校园周边食品经营户全面开展食品安全检查、/div>
   督促开展自查,夯实主体责任、/strong>
  督促各学校结合食品安?ldquo;两个责任要求,全面落实食品安全校长(园长)负责制和学校负责人陪餐制度,建立健全食品安全自查制度,开学前对经营场所、设施和设备卫生安全及使用运转状况、工艺流程及关键环节控制情况、对从业人员培训、健康管理和个人卫生状况开展自查,尤其是对库存的食品原料和食品添加剂进行全面清查,坚决杜绝存放过期和腐败变质食品、/div>
  加强联合检查,提升监管效能、/strong>
  联合市教育局等部门对辖区内中小学校及幼儿园进行检查,重点检查学校食堂食品安全管理、环境卫生、应急处置等落实情况,督促学校及时发现问题并及时整改、/div>
  截至目前,全市共检查学校、幼儿园食堂356家,校园周边食品经营?74家,学校集体用餐配送单?家、/div>
  供稿:餐饮科 苏春彑/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-02-12.html">2023-02-12
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