晋城市市场监管局督查春季开学期间校园食品安全管理工作_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为加强我市各籺�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3720.html' class='zdbq' title='学校相关食品资讯' target='_blank'>学校春季开学期闳�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮食品安全管理工作�?�?日上午，市局党组成员、副局长李建平带队采取��四不两直��的方式到北华学校和开发区釐�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1406.html' class='zdbq' title='苹果相关食品资讯' target='_blank'>苹果幼儿�?/a>督导检�?/a>校园食品安全管理工作、�/div>

　　督查组一行先后深入两所校园学校食堂的食品操作间、就餐区、食材库房、备餐间等场所进行实地检查，详细了解了春季开学期间食品安全管理工作。一是检查食品安全主体责任落实情况，是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行原材料进货查验、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、专间管理等，并重点检查了是否存在制售高风险食品行为；二是检查反食品浪费管理工作，是否严格落实《中华人民共和国反食品浪费》、《山西省预防和制止餐饮浪费规定》等、�/div>

　　李建平督查过程中强调，一是各级各类学校要严格落实食品安全校长负责制，履行好主体责任，坚守安全底线，按照法律法规及操作规范的要求进行食品加工经营，及时消除食品安全风险隐患，切实提高食品安全管理能力；二是开学前学校要加强食堂从业人员的食品安全培训，对食堂进行一次全面、彻底的食品安全自查，重点检查库存食品、食品添加剂和食品相关产品是否超出保质期，是否出现感官性状异常等现象；三是要加强宣传引导，反对食品浪费。加强食品采购、贮存、加工等关键控制点管理，防止因食材贮存和加工不当造成的浪费行为等、�/div>

2023-02-09" _blank'>日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-02-09.html">2023-02-09

地区９�/font>晋城币�/font>山西

行业９�/font>食品检浊�/font>果蔬餐饮

标签９�/font>检�?/font>管理幼儿�?/font>学校食品安全苹果监管餐饮

科普９�/font>检�?/font>管理幼儿�?/font>学校食品安全苹果监管餐饮

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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