我国清真食品管理知多尐�/h1>

时间�?023-02-09 08:11 来源：食品伙伴网 作者： 武凤�

核心提示：在我国，清真食品是指按照有清真饮食习惯的少数民族的生活习惯生产经营的食品，是从少数民族风俗习惯的角度来定义和管理，与国外对清真食品管理有所不同。近些年各地针对清真食品泛化等现象采取了专项治理行动，以保护少数民族的权益。食品伙伴网结合法规要求和地方的专项治理情况，来介绍一下我国清真食品监管情况、�/div>

　　 食品伙伴罐�/a>�?/strong> 在我国，清真食品是指按照月�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4749.html' class='zdbq' title='清真相关食品资讯' target='_blank'>清真饮食习惯的少数民族的生活习惯生产经营皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品，是从少数民族风俗习惯的角度来定义和管理，与国外对清真食品管理有所不同。近些年各地针对清真食品泛化等现象采取了专项治理行动，以保护少数民族的权益。食品伙伴网结合法规要求和地方的专项治理情况，来介绍一下我国清真食�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管情况、�/div>

　　一

　　清真食品的准�?/strong>

　　我国国家层面尚未制定专门的清真食品监管法规，各地方根据各地的实际情况制定了地方性的监管法规。对于清真食品准营管理，目前各地是以��清真标志�?rdquo;��清真食品生产经营许可�?rdquo;等形式存在的。清真食品生产经营单位通常需要具有一定比例的少数民族从业人员，加工经营场地和器具做到专用，避免使用非清真的原料等。生产经营清真食品的单位在满足相应的前提下，向民族事务工作部门申�?ldquo;清真标志�?rdquo;�?或办理清真食品准营证等，申领成功后方可进行清真食品生产经营。已经开办的清真食品生产经营单位在发生转让情形时，未改变清真性质的，也应重新核准资格、�/div>

　 　事�/strong>

　　清真食品适用范围

　　有些地方清真食品管理法规中，有的明确了清真食品范围限制。比如《宁夏回族自治区清真食品管理条例》中第二条规�?ldquo;本条例所称清真食品，是指按照回族等少数民族的传统清真饮食习惯生产、加工、储运、销售的动物源性及其衍生物食品�?rdquo;《新疆维吾尔自治区清真食品管理条例》中第十条规�?ldquo;不含肉类、乳类及食用油成分的食品，不得冠�?rdquo;清真��字样。不得使用印有清真标识的包装物包装非清真食品。不得以非清真食品冒充清真食品�?rdquo;此外，虽然有些地方法规中没有相关的明确规定，但是这类要求在地方开展的专项治理活动也有所体现。也就是说，并不是所有的食品类别都可以声称属于清真食品，更倾向于将清真食品限定在含有动物源性成分的食品中，��清真�?rdquo;��清真食用�?rdquo;等类似的宣称属于对清真概念的泛化、�/div>

　　丈�/strong>

　　清真食品的标诅�/strong>

　　目前，地方性法规一般要求清真食品包装上标有��清真��字样或者清真含义的标志符号，但是法规中并没有统一的标识样式要求；有些地方要求清真食品包装需要经过民族事务行政主管部门统一审核后印制。通常来说，可以在包装上标示中文的��清真��字样，但不能使用有清真饮食习俗的少数民族禁忌的语言、文字或者图像，不能含有宗教内容以及使用阿拉伯文��哈俩�?rdquo;和英�?ldquo;Halal��标识等、�/div>

　 　囚�/strong>

　　清真食品销�?/strong>

　　清真食品一般要专区或专柜销售，禁止将清真食品与不符合清真饮食习惯的食品混放，与清真禁忌食品或者物品的摊位、柜台保持适当距离或者设置明显有效的隔离设施。有的还要求由少数民族人员专人负责销售，经销人员不能混岗、串岗。具体情况可参照相应地方的清真食品管理条例、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-02-09.html">2023-02-09

地区９�/font>国外
行业９�/font>认证体系餐饮
标签９�/font>食品伙伴罐�/font>生活清真管理法规食品饮食习惯清真食品监管
科普９�/font>食品伙伴罐�/font>生活清真管理法规食品饮食习惯清真食品监管

分享:

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

• 下一篇：海关总署 农业农村部公�?023年第8号（关于解除哥伦比亚部分地区古典猪瘟和口蹄疫疫情禁令的公告）

[ 食品资讯搜索] [ 加入收藏] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

食品伙伴网相关食品资�?/a>

? 2024第九届食品质量安全管理大会暨第二届供应商
? 2024第七届食品科技创新论坛成功举办
? 2024年第一季度美国FDA拒绝进口我国食品情况绞�/a>	? 培训通知｜药膳食品加工技术高级研修班
食品资讯一周热闻（2024.04.07�?4.13（�/span>	? 汇总|2024年第一季度市场监管总局公布81批次丌�/a>

食品论坛相关讨论

行业相关食品资讯

• 04-2404-2404-2404-24新疆自治区市场监管局公布2024年第一季度食品生产领域典型案例
• 04-2404-2404-24百色市发布规范使用“百色芒果”地理标志通告
• 04-24【课程升级】酱卤培训班·第六期，如约而至，实操产品更丰富，快来了解报名吧
• 04-2404-24安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告�?024年第15期）

地区相关食品资讯

• 04-2404-24欧盟通报我国香港地区出口竹砧板不合格
• 04-2404-23今日导读：东方甄选回应“女子称网购牛奶已变质”；前员工曝麻辣烫店卫生差蟑螂乱爬；大白兔起诉奶白兔侵权获赔35万（2024�?�?3日）
• 04-23进博大家� “肯”定有“尼亚”——第七届进博会座谈会在肯尼亚举办
• 04-2304-23欧盟通报我国出口大豆基风味小吃不合格
• 04-2304-22欧盟批准植物乳杆菌DSM 11520作为马、狗、猫和兔的饲料添加剂
• 04-22会展动�?span>MORE +

• 2024第四届中国（西安）林草产业博览会
• 【课程升级】酱卤培训班·第六期，如约而至，实操产品更丰富，快来了解报名吧
• 赛事官宣|SIAL臻牛奖，不止牛排

推荐图文

今日导读：东方甄选回	今日导读：男子吐槽就
食品行业一周舆情信�?/a>	食品资讯一周热闻（20

按字母检紡�/SPAN>A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

食品伙伴网资讯部 电话�?535-2122172 传真�?535-2129828 邮箱：news@www.sqrdapp.com QQ:

网站首页| 关于我们| 联系方式| 人才招聘| 广告服务| 信息服务| 版权隐私| 使用协议| 客服中心| 网站地图 | RSS订阅 | 鲁ICP�?4027462�?1

©2008-2022  食品伙伴� All Rights Reserved

鲁公网安� 37060202000128叶�/a>

©2008- 2024 食品伙伴� All Rights Reserved

04/24 10:42