随着疫情防控形势好转，各类集体聚餐活动增多，为有效预防和控制各类食源性疾病和食物中毒事件发生，保障广大人民群众身体健康和生命安全。近日，市市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局印发了《关于加强集体聚餏a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4215.html' class='zdbq' title='食品安全监管相关食品资讯' target='_blank'>食品安全监管工作的通知》，组织全市市场监管系统在近期开展集中聚餐风险隐患大排查、大整治行动、/div>
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专项整治突出关键环节，重点检查集体用餐单位证照是否齐全，是否存在超范围经营、超能力接待的问题；餐饮服务从业人员健康证明是否在有效期内；陇上食安是否正常运行；场所环境是否干净卫生，加工操作是否规范；进货查验、索证索票和台账登记制度是否落实；承?桌以上的聚餐活动是否按规定报备并留样；餐饮具消毒是否符合标准；是否存在食品非法添加和违法使用食品添加剂行为等、/div>
专项整治行动中，各县（市、区）对聚餐单位开展了拉网式检查，市局对肃州区重点聚餐单位进行了抽查。检查中对不符合食品安全要求的责令立即整改，对超能力接待的要求限制接待桌数，对整改不到位存在安全隐患的依法予以查处，专项整治仍在进行中、/div>
来源：餐饮科
来源：餐饮科
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-02-07.html">2023-02-07
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食品行业春节期间舆情
鲁公网安 37060202000128叶/a>
