德州市春季校园食品安全和卫生健康暨落实食品安全“两个责任”工作推进视频会议召开

　　会议指出，学校食品安全密切关系到青少年儿童的身体健康和生命安全，要以高度负责的态度，为广大师生守好食品安全的每一道关口。一要认清形势，持续抓好学校食品安全工作。充分认识面临的严峻形势，深入排查每一所学校食堂和供餐单位，列出问题清单，采取过硬措施，督促其及时整改，切实抓好��两个责任��的落实，预防各种问题的发生。二要抓住重点，扎实推进学校食品安全监管水平。食品安�?ldquo;两个责任��分层分级包保中A、B两级学校食堂和校外供餐单位占比高，社会关注度高。各县（市、区）要始终�?ldquo;两个责任��有效落实作为推进学校食品安全问题整治的着力点和切入点，督促学校食堂、校外供餐单位落实校长和单位负责�?ldquo;第一责任�?rdquo;责任，开展人员培训，落实食品安全总监、食品安全员工作要求，严格执�?ldquo;日管控、周排查、月调度��。督促将包保责任清单信息公开公示，将开学检查与包保干部督导检查相结合，推动包保责任落实。全面开展监督检查。各县（市、区）要对辖区学校食堂、校外供餐单位开展全覆盖检查，严格人员管理、原料采购、过程监管，坚决筑牢校园食品安全��三道防线��。督促提升管理水平。持续推�?ldquo;清洁厨房��建设，督促利用暑假和寒假空窗期开展四大提升工程（大培训大观摩大整改大提升），鼓励引导校外供餐单位建立HACCP或ISO22000 管理体系。三要齐抓共管协同发力，提升学校食品安全监管效能。市场监管、教体、卫健部门要密切配合，强化联合监管和应急处置，要利�?ldquo;互联�?明厨亮灶��等智慧管理模式的建设成果，将现场检查与线上巡查相结合，加大对学校食堂和校外供餐的检查力度，守牢学校食品安全底线、�/div>