2023??日，官渡区人民法院公开开庭审理被告人王某、陶某某生产、销售有毒、有宲a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品刑事附带民事公益诉讼案件、/div>
案情简今/strong>
该案是我院今年承办的首例涉及
食品安全的刑事附带民事公益诉讼案件，?名员额法官与4名人民陪审员组成合议庭进行审理、/div>
经依法审理查明：2022?月底起，被告人王某、陶某某在昆明市官渡区大板桥街道一民房内生产、销售生猪头肉、猪耳朵等食品，其二人在上述食品的生产过程中使用了由王某购买的工业松香，对生猪头进行脱毛处理。之后，二人将使用工业松香脱毛的生猪头制品向食品经营者谢某某、孙某某进行了销售、/div>
2022??3日，被告人王某、陶某某被公安机关查获，侦查人员在现场查获了工业松香6 袋（270.9 公斤）及已经过松香脱毛处理的生猪耳朵132 只（80.65 公斤）。经鉴定，上述松香系不合格脂松香、/div>
法院审理
官渡区人民检察院对此提起刑事附带民事公益诉讼，认为王某、陶某某已触犯《中华人民共和国刑法》，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任；同时，请求法院判令被告王某、陶某某在省级媒体公开赔礼道歉，并承担对涉案物品（脂松香及猪耳朵）进行鉴定的鉴定费用4200余元、/div>
庭审中，公诉人及公益诉讼起诉人出示了相关证据。被告人王某、陶某某对公诉机关指控的犯罪事实供认不讳，并表示愿意认罪认罚和赔偿经济损失、/div>
本案经合议庭评议后择期公开宣判、/div>
法官提示
工业松香是什么？
松香为一种透明、脆性的固体天然树脂，一般称?ldquo;工业松香，主要成分为树脂酸。工业松香本身对人体毒性不大，但其常常含有铅等重金属和有毒化合物，会因反复使用产生过氧化物严重影响人体健康，不能用于食品加工处理、/div>
食用松香是什么？
松香甘油酯是提纯后的松香（或氢化松香）与食用甘油进行酯化形成，也就是俗称?ldquo;食用松香，为浅黄色透明固体。GB27602014《食品安全国家标准》中《食品添加剂食用标准》附录C《食品工业助剂》表C.2中需要规定功能和使用范围加工助剂名单?0类：松香甘油酯为脱毛剂，用于畜禽脱毛处理工艺、/div>
工业松香和食用松香的区别
松香和松香甘油酯并不仅仅?ldquo;工业?rdquo;?ldquo;食品?rdquo;的区别，而是在化学组成上就不相同。在现实生活中，城乡接合部及农村乡镇的一些市场不法经营者为节约成本，有利可图，经常采用松香进行脱毛，存在较大的食品安全风险隐患、/div>
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民以食为天，食品安全底线不容触碰。工业松香含有铅等重金属和有毒化合物，在高温作用下给畜禽脱毛会通过畜禽皮肤渗透并残留在其体内，人食用后，会对人体肝脏和肾脏造成损害，严重的甚至会致癌，国家明令禁止用于食品加工。相关从业者切莫为了一己私利铤而走险添加、使用工业松香给畜禽脱毛，否则将会受到法律的严惩、/div>
供稿 | 刑事审判?/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-02-03.html">2023-02-03
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