2023年第4周（1�?3日�?�?9日）国内外农产品市场动态——国内肉、菜价格小幅上涨鸡蛋价格小幅下跌国际大宗农产品价格涨跌互现_产经企业_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　一、国内鲜洺�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1357.html' class='zdbq' title='农产品相关食品资�? target='_blank'>农产�?/a>批发市场交易情况

　　据农业农村部监测�?023年第4周（2023�?�?3�?mdash;1�?9日，下同�?ldquo;农产品批叐�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2496.html' class='zdbq' title='价格相关食品资讯' target='_blank'>价格200指数��?37.04（以2015年为100），比前一周升1.30个点，同比高0.49个点�?ldquo;��菜篮�?rsquo;产品批发价格200指数��?40.22（以2015年为100），比前一周升1.54个点，同比低0.28个点、�/div>

　　1. 猪牛羊肉价格小幅上涨＋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_833.html' class='zdbq' title='鸡蛋相关食品资讯' target='_blank'>鸡蛋价格略有下降。猪肉批发市场周均价每公�?3.07元，环比�?.8%，同比高5.5%；牛肉每公斤78.01元，环比�?.7%，同比高2.9%；羊肉每公斤69.54元，环比�?.6%，同比低2.9%；白条鸡每公�?8.66元，环比�?.1%，同比高4.5%。鸡蛋批发市场周均价每公�?1.16元，环比�?.6%，同比高16.4%、�/div>

　　2.多数水产品价格小幅上涨。鲫鱼、花鲢鱼、白鲢鱼、草鱼和鲤鱼每公斤分别为19.58元�?7.34元�?0.05元�?7.05元和14.37元，环比分别�?.8%�?.2%�?.0%�?.8%�?.6%；大黄花鱼和大带鱼批发市场周均价每公斤分别为42.14元和38.35元，环比分别�?.9%�?.1%、�/div>

　　3.蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公�?.20元，环比�?.8%，同比高7.5%。市场反映，春节期间蔬菜供应有保障，初三起批发商陆续返回开市，供应和需求同步回升，特别是餐饮业去库存较快，对鲜嫩蔬菜需求较大，导致鲜嫩蔬菜价格涨幅明显。分品种看，25种蔬菜价格上涨，3种下跌，其中，芹菜、平菇、大白菜和菠菜价格涨幅较大，环比分别�?.4%�?.1%�?.7%�?.7%，胡萝卜、蒜薹、韭菜、白萝卜、生菜和莲藕环比分别�?.7%�?.0%�?.6%�?.6%�?.5%�?.0%，其余品种价格涨幅在5%以内；黄瓜、西葫芦和南瓜价格环比分别跌4.0%�?.8%�?.1%、�/div>

　　4.水果均价持平略降。重点监测的6种水果周均价每公�?.44元，环比�?.1%，同比高11.7%。分品种看，菠萝和巨峰葡萄周均价环比分别�?.7%�?.0%，香蕉、鸭梨、富士苹果和西瓜周均价环比分别涨2.1%�?.0%�?.7%�?.5%、�/div>

　　二、国际大宗农产品价格

　　1. 大米和食糖价格小幅上�?/div>

　　泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别�?38美元�?23美元，环比均�?%，同比分别高20%�?1%；国际糖料理事会原糖周均价每�?8.83美分（每�?15美元），环比�?%，同比高2%、�/div>

　　2.棕榈油和小麦价格环比基本持平

　　马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨997美元，环比基本持平，同比�?9%；美国芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘周均价每吨�?72美元，环比基本持平，同比�?%、�/div>

　　3.豆油、大豆和玉米价格环比小幅下跌

　　美国芝加哥商品交易所豆油、大豆和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别�?344美元�?52美元�?49美元，环比分别跌4%�?%�?%，同比分别低4%、高5%和高1%、�/div>