【案例】酒店用过期食品原料制作菜品对外销售遭处罚

　　综上所述，当事人使用超过保质期的食品原料的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）�?ldquo;禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂�?rdquo;的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项�?ldquo;违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂�?rdquo;和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定�?ldquo;行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为�?rdquo;及《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第（一）项�?ldquo;当事人有下列情形之一的，应当依法从轻或者减轻行政处罚：（一）主动消除或者减轻违法行为危害后果的�?rdquo;的规定，责令当事人改正，并作行政处罚如下９�/div>