佛山市市场监督管理局关于2022年食品安全监督抽检结果的通告

放大字体缩小字体时间?023-01-29 09:52 来源:佛山市市场监督管理局 原文:
核心提示?022?-12月,佛山市市场监督管理局共组织完成食品安全监督抽检10678批次,发现不合格414批次,总体不合格发现率?.88%、/div>
  2022?-12月,佛山市市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督 管理局共组织完戏a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全监督 抽检10678批次,发现不合格414批次,总体不合格发现率?.88%。从食品抽样品种来看,全年监督抽检覆盖34大类食品,其中有14类食品的监督抽检不合格率均为0,包括居民消费量较大的食用油、油脂及其制品和乳制品。而不合格率较高的3类食品依次是食用农产品、糕点和速冻食品,不合格率分别为6.39%?.72%?.15%。各类食品监督抽检结果见附件、/div>
  从检验不合格的项目看,发现问题以农兽药残留问题为主,不合格项次占不合格总项次的比率?4.09%;营养标签问题占不合格总项次的比率?3.55%;重金属等元素污染问题占不合格总项次的比率?2.69%;微生物污染问题占不合格总项次的比率?1.83%;理化质量指标不达标问题占不合格总项次的比率?.89%;有机污染物问题占不合格总项次的比率?.66%;食品添加剂问题占不合格总项次的比率?.15%、/div>
  具体抽检信息可在我局政务网站食品质量信息专栏查询、/div>
  特此通告、/div>
  附件?022年食品安全监督抽检结果汇总表
  佛山市市场监督管理局
  2023??8?/div>
  附件
  2022年食品安全监督抽检结果汇总表
序号
食品种类
样品抽检
数量/批次
合格样品
数量/批次
不合格样?/div>
数量/批次
样品
不合格率
1
粮食加工?/div>
785
770
15
1.91%
2
食用油、油脂及其制?/div>
478
478
0
0.00%
3
调味?/div>
209
201
8
3.83%
4
肉制?/div>
668
662
6
0.90%
5
乳制?/div>
96
96
0
0.00%
6
饮料
456
447
9
1.97%
7
方便食品
79
78
1
1.27%
8
饼干
63
59
4
6.35%
9
罐头
50
50
0
0.00%
10
冷冻饮品
73
71
2
2.74%
11
速冻食品
506
485
21
4.15%
12
薯类和膨化食?/div>
29
29
0
0.00%
13
糖果制品
77
77
0
0.00%
14
茶叶及相关制?/div>
98
98
0
0.00%
15
酒类
185
184
1
0.54%
16
蔬菜制品
111
107
4
3.60%
17
水果制品
98
93
5
5.10%
18
炒货食品及坚果制?/div>
71
66
5
7.04%
19
蛋制?/div>
33
32
1
3.03%
20
可可及焙烤咖啡产?/div>
11
11
0
0.00%
21
食糖
43
43
0
0.00%
22
水产制品
48
48
0
0.00%
23
淀粉及淀粉制?/div>
44
41
3
6.82%
24
糕点
593
565
28
4.72%
25
豆制?/div>
82
80
2
2.44%
26
蜂产?/div>
22
22
0
0.00%
27
保健食品
130
130
0
0.00%
28
特殊膳食食品
19
19
0
0.00%
29
特殊医学用途配方食?/div>
0
0
0
0.00%
30
婴幼儿配方食?/div>
0
0
0
0.00%
31
餐饮食品
1472
1426
46
3.13%
32
食品添加剁/div>
59
59
0
0.00%
33
食用农产?/div>
3943
3691
252
6.39%
34
其他食品
47
46
1
2.13%
总计
10678
10264
414
3.88%
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-01-29.html">2023-01-29
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